[科普中国]-[原创]蔬菜定植时打造强根的三个措施

定植，是根系迈向另一个黑暗的开始，是设施蔬菜管理的分水岭，标志着田间管理的正式开始。为了更好地让根与土壤融合，从而缩短秧苗缓苗期。记者建议在定植时要采取三个措施。措施一：苗分级别，栽分片区在定植时，菜农往往不会进行分类管理，从而增加了管理的难度。所以，建议定植时要将大小苗、强弱苗分级别、分片区定植。根据茬口的不同，苗子分类和定植片区是不一样的。在低温季节的冬春茬和早春茬的苗子定植应按照大苗在南、中苗在中、小苗在北为原则。一方面是因为大棚前脸处与外界直接相隔，无蓄热墙体或隔热层，易受棚外低温的影响，不利于蔬菜缓苗及生长；另一方面易受前排棚体遮挡，大棚前脸光照时间短，同样也会抑制蔬菜正常生长。若此处定植蔬菜小苗，由于缓苗慢，长势差，无法达到统一管理，故栽大苗。棚室北面与前脸处相比较，温度高，光照长，利于蔬菜小苗的缓苗和生长，故选择栽植小苗。生产中，在蔬菜定植时，将大小苗分开，将其分行集中定植也是可以的。例如在低温季节，将挑选出的弱苗，定植在棚室光照好、温度高的中间位置，利于苗子的快速生长，最好不要定植在棚室的两侧以及前脸位置，原因是棚室两侧及前脸在低温季节遮光比较严重，因而地温相对于中间位置要低，而不利于强苗或强根的培育。措施二：晴天下午栽生产中，很多菜农认为阴天栽苗时光照强度不大，苗子不会出现萎蔫的情况，而更利于缓苗。而这恰恰是不利于根系培养的做法。理由是：阴天定植，光照强度弱，定植后的苗子看似萎蔫差、缓苗快，但是在阴雨天气转晴后，光照强度的突然增大和温度的快速上升，反而更容易导致苗子出现急性萎蔫，严重的脱水死棵。因为阴天时，棚内湿度大，高湿和弱光的环境条件不仅使得苗子蒸腾作用减弱，而且空气中的水分基本可满足苗子茎叶需求，因而不利于生根，或者即使生根也只是气生根。而天气转晴后，棚内湿度降低，植株蒸腾作用又猛然加剧，根系吸收的水分不能满足蒸腾作用的需求，必然会发生萎蔫现象，严重的脱水死亡。因此，从利于培育强根的角度来说，建议定植要选择在晴好天气下进行，并且最好是保持2～3个连续的晴好天气。虽然，在晴好天气下定植，苗子会发生轻微萎蔫，但这种萎蔫是苗子的自我调节，为了适应环境，苗子不仅会减小体内水分的蒸发，而且会促使其根系更快、更深地生长；同时小苗定植（茄科蔬菜一般为4～6叶一心时定植），更利于缓苗。2～3天过后随着新根的生出，植株进入正常生长状态，而不会出现急性凋萎的情况。措施三：栽植深度要合理栽植深度的确定首先取决于蔬菜的生物学特性。例如，番茄易生不定根，适当深栽可促发不定根，增加根系数量。茄子是深根性作物，根系数量相对较少，为增强其支持和吸收能力，也宜深栽。黄瓜为浅根作物，但需水量大，为便于根系吸收水分、养分，宜于浅栽。虽然不同的蔬菜根系有不同的特性，但在定植时还需要根据棚室的不同情况灵活调整。在不同的季节，栽苗深度也有所变化。早春定植一般要浅一些，因早春温度低，栽深了不易发根。夏季定植可以深一些，一方面不怕地温低、栽深了反而可以适当减轻夏秋季地温过高、水分散失过快的危害，另一方面又能增强晚秋根系抗低温的能力。在不同土壤条件下栽苗深度也不同。地势低洼、地下水位高的地方宜浅栽，这类地块土温偏低，栽深了在低温季节易导致烂根。土质过于疏松、地下水位偏低的地方，则应适当深栽，以利保墒。如在一些新建的棚室或老棚室，土壤有机质含量少，土质较粘，这样的土壤通透性不好，因此蔬菜定植要浅。若深栽就可能由于覆盖的土壤黏重，透气性不良而导致根系缺氧，出现闷根或沤根的情况，更容易诱发根部病害。对于土质黏重的棚室，定植深度应保持基质平面与土面齐平，若进行覆土，则不要超过1厘米。编辑：李敏