[科普中国]-[原创]促强根 定植后的两水很重要

蔬菜从定植后一直到开花前，管理的重点是培育壮棵，为后续的稳产高产奠定基础。此时期内，植株以营养生长为重，而营养生长不单是茎、叶，还包含着根。从某个方面来说，培育强大的根系要比养好茎、叶更重要。因为根系的强壮与否，将直接关系到花果期的营养供应、后期的抗逆和高产。其中，定植后的两水在打造强根时显得至关重要，这两水是定植水和缓苗水。浇好定植水关键看三点浇定植水的目的是满足土壤水分要求，使育苗基质与土壤快速融合，使根顺利由基质扎入到土壤中，避免根系吸水不足造成的萎蔫、死亡。因此，定植水浇的是否合理，关键要看三个方面：一是水量要大，要浇透土壤。高温季节进行的土壤处理一般时间较长，棚室内蒸发量大，土壤深层水分降低，因此定植水需达到一定的量才能够弥补深层土壤缺失的水分。定植水浇透的另一个关键是在施用了较多的肥料后，充足的水量可将养分带到较深层的土壤中，避免养分过于集中于耕作层，从而发生肥大烧根的危害。例如，山东省寿光市纪台镇在茄子定植时，定植水的浇水方式一般是4天2大水或5天3大水的做法。二是先浇后栽，利大于弊。通常，定植水的浇法是先干栽，后浇水。即定植后立即浇灌定植水。无论是高温季节还是低温季节，都存在以下弊端：一是因水温低、易导致地温大幅度下降；二是可能会出现土壤耕作层表层水肥充足，中下层水肥不足的状况；三是因表层土肥效高容易产生过度繁茂现象；四是不利于有益微生物的快速繁殖。那么采用先浇后栽的方式，就避开了以上的诸多不利。其好处是：一是确定水平线，避免定植后秧苗旱涝不均的情况发生；二是地温稳定，不会造成地温变化剧烈的问题发生；三是中下层水肥更充足，根据根系向水向肥性的特性，可诱导主根深扎；四是土壤湿度适宜，更利于生物菌肥发挥其先入为主的优势。三是便于控制根系生长的土壤温度。定植后根系初次接触土壤，土壤环境至关重要，而土壤温度无疑是最关键的。需要注意的是，不论是定植还是生长期，地温的控制均非常关键。控好地温，使其适宜根系生长的需求，将是强根的关键措施之一。从第二点中可以看出，定植水对土壤温度的影响很大。因此建议先浇水后定植，在高温季节可以降低土壤温度，而在低温季节先浇水提温后定植的方式，可大大降低沤根的风险。地温的测量和控制蔬菜对地温的要求比较严格的。一些蔬菜茎、叶可忍受8℃的低温，但根部则要求12℃以上的温度；茎、叶可忍受30℃以上的高温，但若地温达到28℃则根重下降。如黄瓜，当地温降到12℃时，根系停止生长，地温降到8℃以下时，须根开始枯死，叶片变黄。茄科蔬菜、瓜类蔬菜以及豆类蔬菜等作物根系生长发育适宜的地温为22～25℃。地温指的是地表5厘米以下土壤的温度，有些人以近地面或地表的温度来解释地温是不确切的。一般来说，晴好天气下，白天土壤5厘米深处温度可比棚内气温低5～7℃，夜间土壤5厘米深处的地温要比气温高 3～5℃。在冬季，特别是深冬季节，全天中地温达到该温度范围的时间仅有6小时左右，而且这是在晴天的天气下，也就是说，一天之中有多半时间棚内地温低于22℃。对于地温的控制，有高温季节降低地温和低温季节提高地温两种措施。冬季提升地温则尤为关键。可采取的措施有：1.提高棚内气温。在冬季，棚温应调控到适宜作物生长的上限再加2～3℃。提高棚温的措施很多，如棚中棚、电暖风、热水袋等。2.使用秸秆生物反应堆。利用秸秆与微生物反应产生热量的原理，提高地温。定植前，可在种植行内挖沟，铺上秸秆，再撒上或喷上微生物菌剂，后覆土种植。据测定，使用秸秆生物反应堆可提高地温3～5℃。3.合理浇水施肥。在冬季，浇水施肥也是导致地温变化剧烈的重要原因，因而在冬季浇水施肥须尽可能降低地温与水温的差距，并且浇水后要适当提高气温以快速将地温提升至适宜水平。与冬季提高地温相反，夏秋高温季节，需降低地温，其措施是：棚室覆盖遮阳网或棚膜使用降温剂、铺盖秸秆、浇水等等。促强根缓苗水配肥很关键目前，菜农多采用小苗定植，定植后2～3天，新根外露，标志着秧苗缓苗成活。定植后5天左右，即可浇缓苗水。缓苗水，宜在早上浇灌，因为这时水温与地温最为接近，不会因温度变化剧烈而造成伤根。若在八九点钟或下午浇灌时，常因地温高而水温低造成伤根。在浇缓苗水时要注意两点：一是缓苗水水量不宜过大，一般以水流到种植行的前端即可。若该水过大，容易造成田间积水，使刚刚生出的新根缺氧窒息而受伤。二是根据根系在土壤中不同的生长状态以及根系养护的目的不同，可使用不同类型的护根、养根、生根类产品。1.为预防根部病害，可用生物菌剂进行冲施。利用生物菌剂以菌抑菌的特点，防止土壤有害菌的繁殖及对根系的侵染。推荐使用：木美土里根宝贝，亩用量5～10千克/次；百兴福菌吧，亩用量10千克/次；中农绿康绿地康菌剂，亩用量5～8千克/次；土秀才生根型生物液，亩用量4～6千克/次。2.为防根结线虫，可用菌剂（如放线菌、芽孢杆菌、淡紫拟氢霉等）混加甲壳素，也可单用甲壳素类产品进行冲施。某些菌剂对线虫有较好的抑制作用，同时甲壳素在抑制线虫时也有诸多优势。推荐使用：东岩甲壳丰，亩用量1000～2000毫升/次；海壳养根素，亩用量1000～2000毫升/次；963养根素，亩用量1000～2000毫升/次；夏氏蓝得壳聚糖植物营养液，亩用量500～1000毫升/次。3.为补充根系生长所需必需元素，可用营养型生根类产品冲施。一些新建大棚或老棚室，大多存在土壤养分不均衡情况，尤其是如氮、磷、钾、钙、锌、硼等必须营养元素，若缺乏或部分过量都不利于强根打造。推荐使用：四川好时吉花美果美每亩2.5～5千克/次；盈莱特素多元微肥，亩用量2千克/次；澳大利亚埃尔夫12元素液体肥，亩用量5千克/次。4.为提高植株抗病抗逆能力，可用海藻类生根产品冲施。推荐使用：金盈莱，亩用量1升/次；上海永通快宝，亩用量1升/次；北京雷力海德丰，亩用量400～600克；波兰阿道姆的海之素，亩用量500毫升/次。5.为促进蔬菜必需营养元素的吸收和转化，增加干物质的积累，可用氨基酸类生根产品冲施。推荐使用：三宁爱健•壮丸，亩用量5～10千克/次；中荃海洋氨基酸甲克素水溶肥，亩用量2.5千克/次；台湾味丹“益地”聚肽蛋白液肥，亩用量5～10千克/次；泰瑞农化五碧施，亩用量3千克/次；金阜丰氨基酸植物营养液，亩用量15～40千克/次。需要指出的是，上述生根类产品，除都具很好的生根效果外，还都具多种功能，如改土、解盐，调节植株的生长平衡等，将其划分为不同针对点，只是充分利用了其重要的机能。在实际应用中，也有不少厂家或菜农将不同机理、不同功能、不同种类的生根产品混合或混用，来达到更好的效果。编辑：李敏