[科普中国]-[原创]根据番茄需肥特性合理追肥

要想蔬菜高产，施肥最重要。记者在下乡采访时了解到，菜农对施肥都非常重视，但是不少菜农对于怎样施肥产量更高、品质更好这些问题，却缺乏准确了解。生产中，不少菜农由于不了解番茄的需肥规律，不合理施肥，导致了一系列问题的出现。如施肥不足将会造成植株早衰，果实变小、空洞果增多等问题；施肥不合理，特别是进入番茄结果期不注重钾肥的使用而盲目冲用氮肥促棵促果将会造成番茄品质下降，青皮果、裂果等病果的发生；如硼缺乏，花果容易脱落，植株容易发生芽枯病等。那么，番茄定植后，各类肥料应该如何施用呢？番茄需肥特性番茄耐水耐肥，且需肥量较大。番茄对钾肥的需求量最大，需求钾肥从坐果开始一直呈直线上升，果实膨大期后吸钾量约占全生育期吸钾总量的70%以上、直到采收后期对钾的吸收量才稍有减少。其次是氮肥和磷肥。据资料显示，每生产1000千克番茄，植株需从土壤中吸收氮（N）1.4～3千克，磷（P2O5）0.3～0.5千克，钾（K2O）2.4～5.4千克，吸收三者的比例约为1:0.2:1.7。并且，不同生育时期对养分的吸收量不同。番茄苗期以吸收氮肥为主；在第一穗果开始结果时，对氮磷钾的吸收量迅速增加；到结果期和开始收获期钾肥需求量大。坐果前根据底肥施用情况 酌情追肥番茄坐果前该不该追肥，一直存在着争议，有的菜农认为没有必要，因为番茄坐果前需肥量少，底肥能够满足番茄生长的需要；有的菜农在给番茄苗期施肥后，发现利于培育壮苗，能提高蔬菜自身的抗病抗逆能力，番茄产量高质量好。那么，番茄坐果前是否要追肥？若番茄定植前，一次性施入大量的肥料，像稻壳粪、鸡粪、商品有机肥、复合肥及中微量元素肥料，底肥充足，土壤中的营养完全可以满足番茄苗期生长的需要，所以苗期没有必要再施用氮磷钾之类的肥料。如若施肥不当还会造成烧根。因为蔬菜定植后，部分有机肥或化肥开始逐步被土壤微生物分解，释放可以被蔬菜根系所直接利用的养分，假若再随水追肥，底肥分解加上追肥，会造成大量的养分聚集在幼嫩的蔬菜根际范围内，不但不会被根系吸收，反而会造成根系养分倒流，导致根系受伤。同时如果苗期使用较多的氮肥，还可能造成蔬菜幼苗旺长，植株拔节过长，根系下扎浅等情况，而植株旺长所带来的主要后果是，花芽分化不良，开花结果延迟。所以，若基肥施用充足，没有必要在苗期追施化学肥料。对于那些底肥施用不足的棚室，如上茬作物拔园后不翻地直接种植蔬菜的棚室、新建棚室等，可在苗期适当追肥。因为底肥施用不足，若苗期再不补充肥料，番茄苗期生长得不到足够的营养，生长发育不良，抗病、抗逆能力下降，缓苗慢，迟迟不长，花芽分化不良，易感病死苗。在特殊天气下，如高温多雨或低温寡照等天气下，苗期追肥更有利于培育壮苗，提高植株自身的抗病抗逆能力。苗期追肥时，应选择优质肥料追施，如生物菌肥，甲壳素类、氨基酸类肥料等，而对于氮磷钾含量较高的化学肥料，在苗期应少用或不用。结果期大量元素肥料与功能型肥料搭配使用长期使用一种类型的肥料并不能满足蔬菜生长的需求，而多种类型的肥料相互搭配，才能够更好的平衡植株的生长。大量元素肥料的使用，绝大部分菜农都能做到，甚至还有过之，但是功能型肥料的使用，很多菜农做的不够。生物菌肥、甲壳素、腐殖酸等功能型肥料可以养护根系、改良土壤，但生物菌肥、甲壳素、腐殖酸肥料主要是起协调植物生长的作用，虽然营养元素全，具有长效性，但其养分含量低，不能满足蔬菜生长的需要，尤其是在结果期，蔬菜营养需求量大，单靠冲施这类肥料很难满足果实生长的需要。因此，记者建议，番茄进入开花结果期后应注意大量元素肥料与功能型肥料搭配使用，尤其要增加钾肥的用量。大量元素肥料营养元素含量高，具有速效性，能够快速补充作物生长所需的营养；而生物菌肥、甲壳素、腐殖酸等肥料能养护根系，改良土壤，协调植株生长。只有两者配合冲施，才能既满足蔬菜所需要的营养，又养根促棵。重视根外追肥 快速补充营养当蔬菜根系吸收能力减弱时，此时随水冲施肥料无法满足蔬菜的需要，这时可选用叶面喷肥加以辅助补充营养。如番茄在开花前或处于开花坐果期时，对养分的需求十分敏感，而此时期正是营养生长与生殖生长并行的阶段，对养分的争夺较为激烈，特别是一些中微量元素，如硼、铁、锌等。在此时期采用叶面补肥的措施有利于花芽良好分化，使植株在正常的营养生长条件下顺利开花坐果，保证中后期产量。当出现缺素症时，需要用叶面肥救急。在生长过程中，当植株已经表现出某些营养元素缺乏症时，如果采用土壤施肥，则需要经过一定的时间，养分才能被作物吸收，不能及时缓解作物的缺素症状，此时可采用叶面施肥，养分迅速通过叶片进入植物体，解决缺素的问题。当土壤施肥难以操作时，需要用叶面肥救急。冬季的连阴天、低温等恶劣环境不利于土壤施肥，此时就可以通过喷施叶面肥补充营养。如喷施含钙叶面肥可以减少脐腐病的发生；喷施核苷酸、氨基酸、甲壳素类叶面肥，不仅可为番茄补充营养，还能提高番茄的抗逆性。冬季重视有机肥的施用有机肥能够大幅度提高果实商品性，果实亮度、颜色更好、口感更佳。同时在蔬菜生长时期追施有机肥可为土壤持续补充有机质，促进土壤微生物的生长繁殖，利于低温季节地温的稳定和土壤的养护。另外，有机肥中养分全面，能够为蔬菜提供多种营养。一般情况下，有机肥的大量使用普遍固定在夏季换茬时期，而在冬季，依然可以使用有机肥。在冬季使用量最大的有机肥是豆饼豆粕类有机肥料，其次是粪肥。有机肥对蔬菜产生的危害主要是气害这一方面，即在土壤中的有机肥发酵腐熟过程中产生的有害气体会影响蔬菜的生长，只要避免有机肥产生气害，那么在冬季有机肥使用具有非常好的优势。提醒菜农的是，冲施有机肥一定要提前发酵腐熟。编辑：李敏