[科普中国]-[原创]葡萄的夏季修剪技术—抹芽与定梢

葡萄的夏季修剪，实际上是生长期修剪，是指从萌芽至落叶整个生长期的修剪。在葡萄生长初期，由于枝蔓上的芽萌发多，形成新梢后消耗养分太多，为了有效控制葡萄春季萌芽，节约养分，用手或修枝剪将部分萌动的芽除去称为抹芽。将无用的幼嫩短梢除去则称为定梢。这两种作业意义相同。（1）去除副芽枝  葡萄的芽是复芽，1个芽眼内的主芽萌发形成长枝外，副芽往往还能抽生几个短枝，这些短枝尽早抹除，以节省树体的养分。早春葡萄萌芽后、尚未展叶时，进行第一次抹芽。首先抹掉主蔓基部50～70厘米以下的萌芽，形成通风带，以促进架面下部的通风透光。在将枝蔓及结果母枝上基节芽、双芽和三芽中只留下1个健壮芽。要注意抹去瘦弱的，留下健壮的；抹去萌发晚的，留下萌发早的；抹去夹生在枝条中间的芽，保留着生部位较好、能顺利生长的芽。（2）去除底下干萌蘖  在新梢长至20厘米左右时。对于植株的底下长出的萌蘖，除个别需要保留用以更新主蔓的外，其余都要抹除。（3）结果母枝定梢  葡萄植株结果母枝上长出的新梢，通常保留由主芽萌生带有花序的健壮新梢，而将萌芽生的新梢除去。个别有果穗的副芽新梢，必要时也可留一些。在结果枝较多时，除保留结果母枝前端有花序的新梢为结果枝外，要将靠近主蔓、位置较低的新梢上的花序去掉，作发育枝用。（4）架面定梢  架面上新梢过多密时，要先疏除细弱枝、无果穗的发育枝。通常结果母枝上保留2～3个结果新梢，预备结果母枝上保留1～2个新梢。一般每平方米架面留13～15个新梢。注意无果穗的发育枝要保留一定的比例，以保证增加植株的光合叶面积。达到适当的叶果比，同事也要保证一年有健壮的结果母枝。不同品种要求的结果枝与发育枝的比例不同，如红地球品种要求结果枝与营养枝比例为1:3以上，而巨峰品种只要求2:1，玫瑰香则要求1:1～2.定梢完成后，架面应枝叶丰满、分布均匀、通风透光良好。保证留下的新梢健壮生长，促进果穗良好发育。编辑：巨苗