[科普中国]-[原创]葡萄整形修剪的要点

（1）葡萄整形修剪的时间和任务  整形和修剪是两个概念。整形是指要把树体造成一定形状，使葡萄的枝蔓合理分布架面，充分利用空间和光照，既保证通风透光，又可多留果穗，达到高产优质的目的。修剪则是在整形的基础上，维持各部分平衡生长，调整生长与结果的关系，改善光照条件，增加有效光合面积，减少养分浪费的技术措施。葡萄整形修剪，按操作时间分为冬季修剪和夏季修剪。①冬季修剪   即休眠期修剪，指秋末或初冬落叶后，至发芽前这段时间进行修剪。通长在冬季覆土越冬区，这段时间很短，一落叶，接着封地，必须抓紧进行。在不覆土越冬区，这段时间较长，可在落叶后3～4周，树体进入深休眠后进行，但注意不可太晚。如果到春季在修剪，会引起伤流，影响树体正常发育。冬季修剪的任务是：通过短截、疏剪、回缩等方式进行整形。剪除病虫害枝、机械损伤枝、无结果能力的弱枝、未成熟枝条或过密枝；剪除过多的芽眼，调节植株负载量；培养预备枝，即使更新衰老枝蔓，控制结果部位上移。②夏季修剪  指萌芽后至落叶的整个生长期的修剪。夏季修剪包括抹芽、摘心、定梢、摘除卷须和老叶、环状剥皮、新梢绑缚等树体管理。在实际操作中将疏花序、花序整形、疏果粒等果穗管理工作也纳入夏季修剪内容中。因此，夏季修剪实际是整个生长期的树体管理。夏季修剪的任务是：控制新梢徒长，调整养分分配，改善光照条件，提高果实的质量和产量；培养充实健壮、花芽分化良好的枝蔓，为一年生产打好基础。（2）葡萄整形修剪的依据①生态条件  根据不同生态条件，要采取不同的栽培模式。如冬季覆土越冬区，要采用低杆小冠树形，以便于秋后下架埋土。在多雨高温的南方地区，宜采用高干树形，以利于通风，减轻病害。②品种特性  必须根据不同品种的生长、结果习性来考虑架式、树形以及相应的修剪方法。对生长势强旺的品种，如龙眼、红地球等品种，以大架面、大树冠、长梢修剪为宜；而生长势弱的品种，如玫瑰香、葡萄园皇后等品种，以小架面、小树冠、中短梢修剪为宜。③栽培条件  在机械化程度高的地区，栽植防治和整形方式要便于机械作业。土壤肥沃、肥水条件好的地区，可采用大架面、大树冠整形；土壤瘠薄、肥水条件差的地区，要采用小架面，小树冠、短梢修剪的栽培模式。大架面前期投资大，而小架面前期投资小。密植的早期产量高，稀植的前期投资少，这要视经济状况而定。（3）葡萄整形修剪特点①要用支架  葡萄为匍匐生长的攀缘植物，在生产中要用支架。因此，葡萄整形修剪时，要将架式、树形、修剪三者综合考虑，统一安排进行。②整形方式有多种  葡萄树形可塑性强。葡萄可以适应多种整形方式。但不论采用何种方式整形，都要努力做到充分利用土地资源、充分利用太阳光能、便于管理作业和符合其品种的植物学特性。③葡萄树体更新快  由于生长量大，结果部位外移迅速，因此为了保证架面的结果部位稳定，保证产量和质量的稳定和提高，在植株进入结果期后，必须经常注意枝蔓的更新。编辑：巨苗