[科普中国]-[原创]引起大白菜先期抽苔的原因

大白菜育苗栽培极易引起先期抽苔而失去商品性，不仅早春上不了市场，反而会给菜农带来经济损失。究其原因，既有气候异常引起的，也有栽培管理不当引起的，自然也有品种选择不当和栽培方式、栽培季节选择不当引起的。综合分析，导致先期抽苔现象有如下几个原因。1、品种选择不当是导致先期抽苔的直接原因大家知道大白菜要求春化条件与甘蓝不同，甘蓝类要求植株生长到一定大小的营养体之后，才能通过春化导致抽苔，所以同一地点甚至在同一温室内不同播期，同样管理的条件下，在通过一次寒冷之后，先期播种的大苗全部抽苔，而后期播种的小苗安然无恙，把这种现象称为绿体春化型。而大白菜从种子萌动刚见芽开始就可以接受低温处理，属于种子春化型。所以大白菜的苗期管理远比甘蓝类要求的条件高，稍有疏忽就可引起先期抽苔。但在各个品种之间对低温的敏感程度各有不同，所以耐抽苔的能力各异。几年来国内种植的春结球大白菜普遍采用韩国进口的“春夏王”、“春黄”、“阳春”、“金锋”、“强势”、“高冷地”，日本进口的“春大将”和国内的“鲁春白一号”。这些品种的耐抽苔能力差异很大，因此，越往北栽培越应该择耐抽苔能力强的品种。2、播种时间选择不合适，播种定植过早易引起先期抽苔大白菜属于种子春化型，如果播种过早，苗龄长，苗期又处于长时间的低温条件，极易通过春化阶段而抽苔，特别在遇到寒流多次侵袭时，一定要注意苗子的保温加温，有人测定大白菜的温度管理不得低于13℃，若低于13℃，苗子接受低温导致抽苔。1996年冬季雪多气温低，某一菜农上一年种植“春夏王”品种取得好收成，为了抢早上市，1月份便育上苗，2月份定植在日光温室中，长势整齐喜人，结果未包上球，便100%抽苔。1、2月份是我国最冷的月份，不用说低温年份，就是正常年份也难保证不抽苔，而且任何一个品种对低温的反应都有一定的范围，而没有绝对的耐低温品种，否则也就不能采收种子了。一般大白菜的苗龄应在30天左右，之后定植在适宜的温度管理条件下生产。关于生育期的选择一般以早熟品种为宜，生长时间短，便于管理，早上市。但生育期长短与温度有关，一般在寒冷季节育苗栽培，生长速度慢，时间长，有潜在的抽苔危险。 如果在温度稍高的季节栽培。生长期限明显缩短。所以，正确选择播期和上市时间也是不可忽视的因素。3、栽培方式选择不合理，没有创造与之适应的生长发育条件导致抽苔有的菜农为了早定植、早上市，很早就播种育上大苗，然后定植在露地，其实在大苗的生长时间内就已通过春化。定植露地再遇到倒春寒，刚一见球苔就抽出来了，这就是栽培方式选择有问题。如果早上市，早育苗就要定植在有加温和保温条件的温室内，采用地膜加滴灌，既可防止大水漫灌降低地温，又可节水降低空气湿度。4、栽培管理技术不到位任何一种栽培形式都离不开合理的栽培技术。但这里重点指管理技术，定植后的温度、水肥管理及病虫害防治技术不到位。有的菜农在定植后采取大肥大水以促为主。结果苗子长的又大又嫩，又在小封闭的拱棚内，幼嫩的大苗既容易受冻，又容易烤苗，结果使苗子受了伤害，反而影响生长发育，容易感染病虫害。有的苗子在苗期由于放风过早结果通过了不完全春化，在结球初期水肥又没跟上去，结果是球包苔，同样严重影响商品性。编辑：卜晓冬