[科普中国]-[原创]梅鹿辄

品种来历又名：梅露汁、梅尔诺、原产法国波尔多。20世纪80年代引入我国，在河北、山东、新疆、山西等地栽培。品种特征特性果穗中等大小，呈圆锥形，平均穗重240克。果粒圆形，中等大小，着生紧密，百粒重180克左右。紫黑色，果粉厚，果皮中厚，果肉多汁，味酸甜，有浓郁青草味，并带有欧洲草莓独特香味。果实出汁率70%，果汁颜色宝石红色，澄清透明，可溶性固形物含量16%～19%，含酸量0.6%～0.7%。适宜酿制干红葡萄酒和佐餐葡萄酒，酒质柔和，独特，新鲜酒成熟速度快，常与赤霞珠勾兑，以改善酒的酸度和风格。法国生产的著名红葡萄酒一般都所有60%的梅鹿辄与其他红葡萄酒来调配。树势中庸，结实能力中等，产量中等。在河北省昌黎地区，4月下旬萌芽，6月上旬开花，9月下旬果实成熟。从萌芽至果实充分成熟生长153天，需有效积温3200℃以上。抗寒、抗病，耐旱，耐瘠薄能力均较强，适宜在砾质沙地或山坡丘陵地种植，喜欢温暖气候。栽培技术要点适宜篱架栽培。采用中、长梢修剪和水平形绑蔓。编辑：禹燕