[科普中国]-[原创]冬春季节猪的几种常见的中毒性疾病

[白菜中毒]：冬季饲料资源匮乏，一些散养户常用贮存的大白菜喂猪。如果处理得不好，特别容易发生中毒的情况。如在烀猪食煮白菜时盖着锅盖焖煮，或者时煮熟的白菜存放时间过长等，由于在温度和细菌的作用下，白菜中的硝酸盐就会还原成亚硝酸盐毒素。猪吃了这样的白菜，极易引起中毒，其主要症状表现为：发病特别快，通常食后十几分钟到半个小时就会出现中毒症状，呼吸困难，呈腹式呼吸，犬坐姿势，口中流涎吐沫，有的会出现呕吐。皮肤结膜发绀，体温降低，还会有走路不稳全身痉挛抽搐等神经症状。这时如果救治不及时，就会发生死亡。那么防治方面有哪些措施呢？首先在煮白菜时注意不要盖盖焖煮，煮的时候要不停搅拌，同时要快煮快捞迅速放凉并及时饲喂，要根据饲喂量来煮，尽量不要存放。也可辅以一些生白菜，但量不易过多，避免出现腹泻。另外要注意腐烂变质的白菜一定不能喂猪。     对于已经发生中毒的猪采取的救治办法是：首先在耳尖和尾尖部放血，再静脉注射美兰注射液（按每公斤体重0.1～0.2毫升），间隔几个小时可重复注射一次。可配合灌服万分之二的高锰酸钾溶液洗胃，在灌服绿豆汤和甘草加白糖来解毒，每日一次。有条件的可静脉补充液体（主要成分时5%葡萄糖、安钠咖、维生素C等）。[豆腐渣中毒]：豆腐渣中含有20%粗蛋白和30%的碳水化合物，营养比较丰富，很多有条件的养猪户都愿意用它作为饲料。但是如果饲喂不当，很可能出现不良反应：长期饲喂豆腐渣会引发消化障碍，导致母猪营养不良，减食、腹泻，有的还会导致母猪不孕、早产、流产或死胎和新生仔猪成活率降低等一系列问题。因此在应用豆腐渣喂猪时要注意以下几点：（1）喂前一定要将豆腐渣充分煮熟，这样可以破坏其中的胰蛋白酶抑制素、皂角素以及红细胞凝集素等有害物质的化学结构，并且通过熟化产生的香味提高饲料的适口性。（2）单纯饲喂豆腐渣容易造成一些营养物质的缺乏，如各种维生素和微量元素等，应合理补充一些精料，做到营养全价，精粗搭配。（3）饲喂豆腐渣一定要保证新鲜，因为其含水份较多，容易腐败变质，猪吃了易发生细菌性肠道疾病。也可以将豆腐渣的水分沥干或干燥后备用。（4）要掌握饲喂的量，一般不超过饲料总量的30%。[霉玉米中毒]：也叫玉米赤霉烯酮中毒。它是由在潮湿的环境下生长的镰刀菌群所产生的毒素。这种毒素对动物特别是母畜产生的作用与雌激素十分相似，并且母猪表现最为敏感。一般表现饲料转化率低，生产性能和繁殖能力下降以及出现行为异常。如母猪乳腺肿胀，外阴部肿胀水肿，阴道或直肠脱出，子宫和卵巢萎缩，窝产仔数减少，以及流产和不孕等症状，公猪等雄性动物会发生乳腺肿胀，睾丸萎缩和精液品质下降。对于霉变玉米造成的危害我们要提高警惕，千万不要饲喂。发现后及时更换饲料，如果玉米中霉变的比例不大可加入脱酶剂或加入30%左右的蛋氨酸来降低毒性效应。母猪已经发生流产、死胎和弱仔等情况要对症治疗，如抗菌消炎，加强营养。待彻底恢复后才可再行配种。如果中毒发生在妊娠后期或出现便秘症状，应在饲料中添加葡萄糖、维生素C、多种维生素、甘草等，应使用硫酸镁等缓泻药物促使尽快排毒，同时用强心利尿药物辅助治疗。猪发生中毒要推迟免疫时间，以免加重应激反应，要加强対仔猪的护理，避免发生继发感染。另外还可以使用放血和注射黄体酮、维生素E、D、等配合治疗。[酒糟中毒]：在一些有条件的地方，农民有用酒糟喂猪的习惯，酒糟中毒的情况时有发生。猪的酒糟中毒主要是因为长期饲喂酒糟，缺乏与其他饲料进行搭配，或者是突然饲喂大量的酒糟以及发霉变质的酒糟而引发。酒糟中主要的有毒成分是酒糟内残存的酒精和酒糟连结发酵和酸败后产生的有机酸和杂醇油，如醋酸、正丙醇等。猪发生中毒后表现的症状一般比较明显：突然停止采食或采食量急剧下降，体温略有升高，皮肤表现出循环障碍如耳尖、鼻镜和其他部位蓝紫色，或者皮肤有皮疹。消化系统障碍—粪便变化明显，有腹痛症状，先便秘后腹泻，有的还会发生呕吐。酒糟中毒最显著的变化是出现神经症状，要么沉郁喜卧，要么兴奋不安，行走不稳，痉挛麻痹，最后衰竭死亡。如果死亡后剖检，可以看到胃肠充满气体，粘膜出血、水肿并有局部脱落，胃内容物有浓重的酒味和酸臭味，心肌松软，凝血不全，肾肿质地脆，有胆囊炎症状。如果怀疑酒糟酸败，可用试纸测定，当PH值低于5.0时，即可判定。猪发生酒糟中毒后，首先停止饲喂酒糟，灌服硫酸镁或硫酸钠催吐和缓泻。救治时要考虑到强心利尿，稀释血液中的中毒物质，具体可应用10%～20%的安钠咖、氯化钙、葡萄糖生理盐水、碳酸氢钠和维生素C、B等。在发生中毒的早期应及时从耳尖和尾尖初放血，也可以用一些中草药辅助治疗如大黄、金银花、甘草、葛根、野菊花、土茯苓、紫花地丁等。在预防方面，要注意饲料配方中酒糟的量不能超过30%，平均每头猪日粮中不超过2公斤。同时应补充所缺乏的其他营养物质如多种维生素、矿物性微量元素等，霉变的酒糟绝不能喂猪。[马铃薯中毒]：马铃薯的嫩芽、幼茎、叶和外皮中含有大量的马铃薯毒素，也叫龙葵素，当猪采食较多时食过多就会引起中毒。如果救治不及时，这种中毒病死亡率一般很高。猪发生中毒后神经症状非常明显，严重的通常表现为狂躁不安，走路转圈或直向前冲撞，眼睛失明，经过一段病程后转为沉郁，后肢无力，抽搐麻痹，呼吸高度困难而且十分微弱，瞳孔散大，出现痉挛。病后几小时至几天内死亡。如果是中毒较轻的会表现胃肠炎症状，腹泻，呕吐，眼睑齿龈处水肿，下腹有浮肿，低头呆立，妊娠母猪发生流产，哺乳母猪泌乳量下降等。死亡猪剖时可见胃肠黏膜潮红出血，腹腔内有较多的暗红色腹水，肝脾肿大，呈土黄色，胆囊炎，肾脏肿胀质软，切面灰黄色，肺水肿，胸腔有积液，咽喉水肿出血。防治措施可采取以下办法：（1）喂食的马铃薯如果有芽子，较少的应将其挖去，太多的应弃掉。（2）用马铃薯茎叶喂饲时，要控制用量，应注意与其他饲料搭配喂，要经过高温煮熟后，将煮马铃薯的水倒掉后再喂。（3）治疗时可先采用催吐剂如硫酸镁或1%硫酸铜溶液20～50毫升灌服，或皮下注射强心剂，再用盐类泻剂或液体石蜡油灌服，可配合补糖，补液。若出现神经症状时，可用2.5%盐酸氯丙嗪1～2毫升，肌肉注射。编辑：巨苗