[科普中国]-[原创]“生态鸡”养殖的必要条件

随着人们对食品的品质要求越来越高，追求天然绿色生态产品已成趋势，自然就对养殖业提出新的标准和要求，我们的养殖户也认识到畜产品的质量与效益有直接关系，也在逐步的适应市场需求，养“生态鸡”的咨询电话多了起来。其实“生态鸡”就是在自然条件下自然生长的鸡，在草地、森林生态环境下，以“笨鸡”为养殖对象，舍饲和林地放养相结合，以自由采食林间昆虫、杂草为主，人工补饲有机饲料为辅，呼吸林中空气，饮山中无污染的河水、井水、泉水，生产出天然优质的商品鸡。“生态鸡”的饲养场址应选择天然林地，一般天然次生林好于原始林、阔叶林好于针叶林、天然林好于人工林，如有条件选择针阔混交林。要求鸡舍周围30公里范围内没有大的污染源，地势为5°左右坡为宜，背风向阳、水源充足、取水方便，有高压线在鸡场内通过最好。鸡舍和运动场的大小设计标准：育雏保温舍按每1000只鸡10平方米计算，运动场按每只鸡1平方米计算，运动场周围最好用篱笆和塑料网围起来。生态鸡品种一般选择肉鸡、兼用型鸡、蛋鸡公雏以及农村的土杂品种都可以。生态鸡的饲养必须选择合适的育雏季节，以利于生态鸡的放牧饲养。最好选择3～5月份育雏，春季气温逐渐上升，阳光充足，对雏鸡生长发育有利，育雏成活率高。到中鸡阶段，由于气温适宜，舍外活动时间长，可得到充分的运动与锻炼，因而体质强健，对以后天然放牧采食，预防天敌非常有利。雏鸡在舍内围养训练饲养3周后，体重达到130克以上，训练它听声音采食，经过一定时间的训练，雏鸡听到这种声音就回来吃食。在院内分区种植牧草或用饲草训练雏鸡自由采食，再经过3周以上训练，雏鸡增强了捕食的能力和增长了预防天敌的本领，这给放养创造了条件。在院内经过以上喂养后雏鸡体重一般可以达到0.3千克以上，这时可以把它散放到林子里、水库边、草甸里，雏鸡在广阔的田野里捕捉昆虫，吃草籽、嫩草，自由活动。这一时期长达15周，在补料上逐渐减少到2次就可以了。在日喂2次时早晨放出时少喂点，晚上回来时多喂。在放养过程中，一定要搞好安全防范，预防天敌的危害。天敌主要有鹰、黄鼠狼、山猫，近几年鸡场统计中鸡放养后受天敌的伤害就可达60%以上，这时期鸡体重已达0.5～1千克，损失1只鸡就相当于损失20元以上。因此，在放养时期抓好安全，提高鸡的成活率非常关键。预防天敌可以采用以下３种办法：训练好家犬驱逐附近的鼠类和鼬类，利用爆竹驱逐鹰的侵害，用尼龙网把放牧场围罩好，此法比较切实可行。生态鸡的饲料有人工饲料、饲草两部分。人工饲料要求较高，其中人工饲料必须是有机饲料，为此在种植生态鸡饲料及饲料原料时，必须按有机食品要求耕作。人工补饲的动物性饲料，也必须按生产有机食品的标准执行。在人工饲料生产过程中严禁添加各种化学药品，以保证生态鸡的品质。而天然饲料的质量取决于自然环境。主要有天然饲草、成熟的籽实和各种天然昆虫等。只有生态鸡的天然饲料充足、营养全面，才能够生产出高营养和滋补性强的优质产品。生态鸡防疫工作也不能忽视，在生长过程中与林地、滩地等外界接触广泛，随时都有可能受到传染因素的威胁。并且生态鸡生长期相对较长，一般需要4～5个月出栏，为防患于未然，必须有计划的对鸡进行免疫接种，以获得强免疫力。编辑：巨苗