[科普中国]-[原创]野生苋菜家种田间管理

野生苋菜家种，种植技术简单，要求条件不复杂，又可常年供应市场。可据当地的气候条件，从4月下旬至8月上旬期间，分期排开播种，若用塑料大棚、小拱棚等保护设施栽培则播种期可提前，苋菜耐热性强，更适于夏季栽培，利用早熟栽培野菜的腾茬地块，于6月中旬～7月中旬分期播种，其生长快，采收早，可在8～9月份野菜淡季供应。苋菜的播种 先把种子均匀撒在畦面上，播后不盖土，用耙子浅搂一遍，使种子与土壤混合，再踩实畦面，然后浇水，播种量可根据栽培季节确定，如早春播种，每亩用种3～5千克；晚春播种的，每亩用种1千克。苋菜田间管理 应主要做好肥水管理、病虫防治，适时采收等方面的工作。早春播种的出苗较晚，约需7～12天，晚春及夏秋播种的苋菜，由于气温高，只需3～5天即可出苗，苋菜播种后至出苗期间，若天气干旱，要勤浇水，保持畦面湿润，在苋菜生育期内，除施用基肥外，还需要及时进行追肥，才能获得高产。当幼苗两片真叶时，进行第一次追肥，每亩施用硫酸铵10～15千克。10～20天后进行第二次追肥，肥料种类及数量同第一次追肥。每次采收后，都应及时追肥，并以追施速效氮肥为好，每次追肥后均应浇水。旱春播种的苋菜前期适当控水，后期则要求肥水充足。苋菜无论何时播种，在肥水充足的情况下，表现营养生长旺盛。茎叶肥嫩。品质也好。苋菜植株生长健壮，一般较少发生病虫害，但有时发生白锈病，此病的症状为叶面出现黄色病斑，叶背群生白色圆形隆起的孢子堆，俗称“白点”。防治此病要注意培育壮苗，加强田间管理。药剂防治可喷洒600～800倍多菌灵等药剂，有蚜虫危害时，喷1000倍氧化乐果等药剂防治。苋菜是一次播种、分批采收的叶菜类。间拔收获和割收可结合进行。当植株高度达15～18厘米时，可间拔收获，将大棵和过于密集处的苋菜先收获。植株高达24厘米左右时植株基部留茬10厘米左右，割收嫩梢上市。采收后为促进后茬苋菜的生长，应及时进行追肥、浇水，加强管理，侧梢长出后，可再采收嫩梢1～2次。编辑：巨苗