[科普中国]-[原创]盆栽观赏番茄栽培技术

近年来，随着人民生活水平的提高，人们对观赏植物的需求越来越大，一些既能观赏、又能食用的蔬菜在市场上备受市民的青睐，且售价颇高。盆栽观赏番茄以其植株外形典雅、果实小巧、色泽鲜艳、口味酸甜、营养保健、观赏价值高等特点日渐受到市场的欢迎。同时，其综合抗性强，病虫害较少，有利于减少种植成本，规模化栽培能获得可观的经济效益。现总结出盆栽观赏番茄的高效栽培技术，为观赏番茄的推广应用提供技术参考。一、适宜品种盆栽观赏番茄可选择矮生红铃、矮生黄铃、满堂红、金满堂等专用品种。二、播种育苗1.播种时期。盆栽观赏番茄适应性较强，整个生育期120天左右，观果期可达50天，全年均可播种育苗，但根据市场需求，主要供应劳动节、国庆节、元旦、春节等节日市场，根据上市销售时间逐批播种。2.浸种催芽。先用55℃～60℃温汤浸种10～15分钟，加温水搅拌数次，保持55℃水温，然后让水温自然降至常温浸种5小时。接着用10%磷酸三钠液浸种40～50分钟，预防番茄病毒病；最后将种子用清水洗净，捞出沥干，用湿毛巾包好放在25℃～30℃条件下催芽，2～3天即可发芽。3.点种和苗期管理。60穴育苗盘点种，采用经过堆沤消毒的专用基质，也可按泥炭∶蛭石∶腐熟有机肥=2∶2∶1配制，每1立方米基质中均匀混入三元复合肥1公斤。点种前将装好基质的苗盘用水淋透，每穴点种2粒，然后用湿润基质覆盖0.5厘米厚，并覆盖一层薄膜保湿，待出苗后撤除薄膜。在幼苗2叶1心时分苗，每穴留1株苗。苗期保持白天气温21℃～28℃，夜温12℃～20℃，浇水量不宜过大。三、盆土的配制和上盆定植定植的盆土pH值应在6～7，盆土既可采用园土∶泥炭∶炉渣(或蛭石)∶细沙=3∶1∶1∶1配制，也可采用无土基质配制，基质配制比例为草炭∶炉渣(或蛭石)=4∶1。定植花盆规格为上口径15～20厘米、下口径13～18厘米、高约15厘米，当幼苗4～5片真叶时便可移栽定植，每盆定植幼苗1株，同时掺入膨化鸡粪100克和三元复合肥10克作为底肥，以保证盆土能够提供足够的营养，并采用多菌灵或甲基托布津500倍液作为定根水浇透盆土，减少病害发生。四、日常管理1.温度管理。移栽上盆后白天气温尽量保持在22℃～28℃，夜温不低于9℃。观赏番茄在温度适宜时开花坐果能力较强，早春低温、弱光条件下，可采用振动方式人工辅助授粉，提高植株坐果率，增强观赏性。2.追肥和整枝。盆栽观赏番茄开花坐果较多，一般第一花穗开花坐稳果后，随水追施1次液体肥料或营养液，第二花穗开花时进行第二次追肥，以后每隔15～20天追施1次，期间可适当喷洒叶面肥或0.5%磷酸二氢钾溶液，以保证果实生长所需的营养。自封顶型盆栽矮化番茄，节间极短，植株极度矮化，一般不用整枝、搭架。如果植株体偏小，可在没有挂果或果实没有膨大前进行疏花疏果，让植株体继续生长，保留3～4个侧枝；为提高果实的观赏价值，每穗花一般留3～5个果，其余连花带果全部掐掉，可在盆中间插几根结实的竹棍，防止植株倒伏，竹棍不要超过番茄高度，以免影响美观。植株生长过程中及时打掉基部的侧枝、老叶、黄化叶，以利通风透光，同时减少养分消耗。五、出售前管理措施当果实开始进入成熟期时，可分批出售，也可在青果期和白果期进行销售。出售前要提前7天适当减少水分供给，逐步进行20%～30%的遮光处理，以增强盆栽番茄对室内环境的适应性；应摘掉植株下部老叶和黄叶，让果实显露出来，使植株看上去更美观，并在花盆表面覆盖一层珍珠岩或陶粒，这样不仅可以提高保水性，而且可以增强美观效果。六、室内养护盆栽观赏番茄移入室内后，由于光照弱，容易引起叶片黄化和落果，所以应该每2～3天移到阳台或室外晒太阳1次，增强植株的光合作用，有利于植株生长，防止病害发生；室内生长期间，每隔20天追施1次复合肥，每株每次施1克左右；浇水时不要从植株上部喷淋，最好把花盆放在浅水盆中，让水从下部慢慢吸入。果实完全成熟后应及时采摘食用，以防果实过熟腐烂或裂果影响植株观赏效果。编辑：冯雪君