[科普中国]-[原创]旺达莲藕“连”出致富门路

数九隆冬，天寒地冻，而扶沟县汴岗镇强陵岗村旁的藕池里却是一派热火朝天的劳动场面：数名“采藕人”正穿着防护衣和防护鞋采摘莲藕。扶沟县旺达莲藕种植专业合作社董事长杨海旺告诉笔者：“现在的天气，正是挖莲藕的大好时机。刚挖的莲藕生长充分又新鲜，赶在春节前上市，可以卖个好价钱。”说起旺达莲藕，就不得不先说说杨海旺。2008年，他刚当选为强陵岗村党支部书记，踌躇满志要找出一条符合当地农村发展的路子。2010年春，杨海旺带领杨国伟、杨建伟等村民，成立了扶沟县旺达莲藕种植专业合作社，并引进种植了美国雪莲3号等优质品种，加施优质有机肥料，采用地下清洁水源，推进莲藕无公害种植。为了进一步提升莲藕的品质，杨海旺积极尝试莲藕泥鳅混养技术。泥鳅在藕池中大量觅食浮游生物，泥鳅的粪便又作为有机肥料，返施给藕田，既增加了藕田的肥力，又减少了病虫害的发生。就这样，扶沟县旺达莲藕种植专业合作社的莲藕种植技术逐步成熟，不但产量稳定，而且口感极佳，受到广大市民的喜爱。扶沟县旺达莲藕种植专业合作社采取“合作社+农户”的经营办法，广泛吸纳村民参与。村民可以将自家的土地以合理的价位租给合作社，然后再到合作社上班，也可以以土地和资金作为股份，参与到合作社的经营中来。到合作社上班的村民，经过技术培训，被输送到外地的莲藕种植基地当技术员和采藕工，可获得不菲的报酬。短短几年时间，扶沟县旺达莲藕种植专业合作社已经发展优质藕池700多亩、基地种植面积超过5000亩。目前，强陵岗村土地流转率达55%，亩产莲藕2000~3000公斤，亩均效益达万元。高超的技艺、规范的流程和用心的研究，给了旺达莲藕一个广阔的发展空间。由于藕茎新鲜、外形好、色泽亮白、口感绝佳，旺达莲藕在市场上独领风骚，虽然每公斤价格高出市场价近1元，却还是供不应求。为了进一步提升莲藕的价值，增强抗御市场风险的能力，扶沟县旺达莲藕种植专业合作社积极开展与莲藕相关产品的开发和研究。他们注册了“旺达玉莲”商标，生产精装鲜食莲藕。他们生产的清水莲藕每700克售价达到5元，既提升了莲藕的价值，又适当延长了莲藕的存放时间，拉长了产业链条。编辑：柳晓林