[科普中国]-[原创]春季芸豆配套栽培技术及存在问题

1.春季温室芸豆（芸豆）为什么容易徒长坐不住荚芸豆俗称菜豆、眉豆，属于豆类作物，喜温暖、喜冷凉，怕冻，还不耐热。露地生产宜选在春季或秋季栽培，目前种植的品种主要是露地品种，无保护地专用品种。人们在有设施的条件下进行春季栽培或冬季栽培，基本实现了全年供应。在节能型日光温室中进行春季栽培架芸豆，每年春季都会出现落花落荚严重，植株长势弱、节间长，前期产量不高的问题。芸豆幼苗期对温度要求较严格，气温在10℃～30℃内正常生长，适宜花芽分化的温度为15℃～25℃，低于12℃或高于27℃，且时间超过2～3天就会影响花芽分化，造成花芽分化不完全；开花期为13℃～26℃，白天温度高于30℃，夜间低于10℃就会引起落花，空气相对湿度低于50%或高于90%也不利于完成授粉受精过程。因此，在保护地中栽培架芸豆，就要严格控制温度不要过低或过高，特别是在开花期间，早晨温度不要低于13℃，上午当棚室内温度达到23℃就要通风，中午不要超过28℃，下午24℃就要关风口，夜间控制在前半夜稍高，由傍晚20℃下降到16℃，早晨控制在13℃～15℃。在上午开花期间空气相对湿度控制在60%～70%，若偏干燥可浇小水，或喷施叶面肥增加空气湿度，避免浇水过大把花攻掉。豆类作物在开花期间不能浇大水。一般管理是浇荚，不能浇花，否则就会引起落花落荚。当豆荚有80%的已谢花，豆荚长到3～5cm时就要浇膨荚水，并选择晴天上午浇水，水量不宜过大，结合追施氮磷钾复合肥（15:10:20），每亩随水冲施10～15㎏，进入结荚盛期要7～10天浇一水，也可浇一次清水，再追一次肥料。结合防病进行根外追肥，为了提高坐荚率，在始花期可喷云大科技术生产的“全树果”（赤霉素4+7芸苔素），或喷美国普利等鱼蛋白叶面肥，或喷鲁虹农科回生露，都会有保花保果，促进营养生长和生殖生长的平衡发展，提高总产量的功效。2.芸豆锈病的防治芸豆锈病是真菌性病害，是豆类的主要病害，在植株生长中后期结豆荚后开始发病。适宜的锈病发生的适宜温度范围为14℃～26℃，在温度16℃～22℃浇水后遇到阴天，空气相对温度在80%～90%易发病，夜间结露时间长有利于病害的流行，在棚的门口或通风处首先发病，空气湿度忽干忽湿易感病。对于锈病要以预防为主，可喷施5%戊唑醇，或5%翠丽、50%翠贝、蛇床子素（总有效成分51%，其中蛇床子素1%、吡唑嘧菌酯25%、乙醚酚25%，中国淮阳顺农化工生产）等，喷药时可加上回生露，或钙伽力能提高药效，但不要喷到生长点上，更不要随意加大浓度。3.芸豆生长中后期易发生枯萎病、炭疽病对连续种植三年以上豆类作物的大棚或节能型日光温室，较其它蔬菜作物更易发生枯萎病或炭疽病，豆类的根系相对不是很发达，育苗移栽若带土块少了成活期缓慢，根系的再生能力较差，若用肥料过多过于集中或腐熟不好，都会有烧苗现象出现“红根”，若是重茬地块枯萎病在移栽缓苗后，始花期开始发病，病株自下而上叶片开始发黄，叶脉变褐，嫩叶先萎蔫，以后全株叶片枯黄脱落。病株根系不好，侧根很少，容易拔起，结荚明显减少。防治措施：在增施有机肥的基础上增加生物菌肥，对保护根系减少枯萎病发生非常重要。一旦发病可用鲁虹1号加恶霉灵，或用可杀得2000灌根能有效控制病害的发展。芸豆炭疽病，幼苗期及各成株期均可染病，在叶脉上发生红褐色小条斑，渐扩展为多角形黑褐色网状病斑；在叶柄和茎的病斑凹陷、龟裂，扩大后呈锈褐色的条状。由于病菌堵塞导管，引起植株萎蔫。病菌靠水流和农事操作进行传播为害。当温度高于27℃，相对湿度低于92%病害很少发生。在多雨、多露、多雾、冷凉多湿的环境，播种过密，土壤粘重的地块发病重。播种时如在深冬期间浇水量过大就会引起发病。建议在春季移栽培时浇缓苗水可分两次浇，先浇穴或浇小沟，过5～7天已长出新根后再浇一小水。一旦发病可喷施70%甲基托布津600倍液，或25%溴菌腈2000倍液，或75%百菌清1000倍液加72%农用链霉素2000倍液加上回生露500倍液喷雾，10天左右喷一次连续防治2～3次，就会有效的控制病害蔓延。防治芸豆锈病、枯萎病、炭疽病等真菌性病害，要采取综合措施：①选用抗病品种，如九粒白、青岛架豆、绿龙等品种；②种子消毒，在播种前用鲁虹种伴，或用50%多菌灵拌种，提高种子的抗病性；③增施有机肥或穴施生物菌肥；④实行轮作，加强田间管理。可与葱、蒜、韭菜等作物进行轮作，或与茄果类作物轮作，都会有效的防治或减轻病害的发生。编辑：孙苑琪