[科普中国]-[原创]富硒核桃生产施肥技术

一、核桃的生产状况核桃在我国的分布较广，以云南、山西、陕西、河北等地区栽培为主，其中，尤以新疆的喀什、和田、库车的核桃最为有名；山东等地近年来在济南、临沂等地大力发展核桃新品种，栽培面积扶摇直上，并在富硒核桃生产方面大有建树，大有赶超上述诸原产地之势，形势喜人。核桃树对土壤的适应性强，肥沃和瘠薄的土壤上都能生长，无论是丘陵还是山地、平川，只要土层较厚，排水良好，都能生长。在土壤疏松、排水良好的河谷，冲积地则更好。地下水位1.5米以下，pH值5.5～8.2的微酸性到微碱性土壤中即可，相对偏中性土壤中生长更好。有机质含量高，土质肥沃，理化性质好，保水、排水均良好的砂质壤土最理想。核桃多在中性到微酸性的土壤上生长，pH值在5.5～7.5之间。二、核桃的需肥规律核桃由于树体庞大、枝叶繁茂，需肥量较大，其需肥特点是氮、磷、钾等常量元素需量较多，其中尤以氮素最多，每生产100千克核桃需要纯氮约3千克。氮和钾是核桃的主要组成元素，但在缺磷的土壤中也必须补充磷和钙，同时还要增施有机肥。幼树定植当年至发芽后开始追肥，每月1次，到9月底施一次基肥，第2～3年，每年于3、6、8、10月共施4次肥即可。成年树每年施基肥1次，追肥2次即可；施肥要根据核桃树的树龄以及产果量等，计算需肥量后予以科学施肥。三、富硒核桃的生产1.基肥：于秋季采果后结合土壤深耕压绿时施用，以为树体提供足够的营养，在冰冻前缓慢分解吸收、开冻后逐渐加速吸收，储备养分；亩施畜禽有机肥（发酵）5000千克，富硒平菇（或其它食用菌品种）菌糠废料（发酵处理）2000千克，三元素复合肥50千克，富硒核桃专用肥4千克；。发芽前穴施，以促使花芽分化，并分解吸收和储存大量养分；亩施有机肥（发酵）2000千克，三元素复合肥50千克，富硒核桃专用肥4千克；三者充分拌匀后，穴施覆土，覆盖10厘米以上。3.第二次追肥：于硬核期（约6～7月）施用，以利于增加果重、分解吸收更多量的硒元素以及其它养分，可亩施有机肥（发酵）2000千克，三元素复合肥30千克，富硒核桃专用肥2千克；三者充分拌匀后，穴施覆土，覆盖10厘米以上。4.第三次追肥：于硬核期（约6～7月）后两周以内，做叶面喷施，主要以利于果实大量吸收微量元素为主，可亩施富硒核桃叶面肥0.5千克200倍液（兑水100千克），选择无雨阴天或晴间多云或傍晚时分，对树体进行整体喷洒，尽量保证不留死角。5.特殊追肥方式：有的追肥采用地表撒施、然后大水漫灌的方式，节省人工和降低了劳动强度。但是，必须撒施后随即予以跟进浇水，不得使追肥暴露时间过长。该种模式适应于水资源富裕地区，比如利用山岭、沟岔修建储水库（池）等，有大量无偿水源可资利用，而大多地区少有采用。沼气建设和利用较好的地区，沼渣可以替代部分畜禽粪便，并且，可以采用沼液追肥的方法，即采取沟灌的方式；基本方法是将沼液曝气后兑水使成5～10倍液，将富硒核桃专用肥撒入追肥沟，然后直接灌入沼液稀释液，渗入后及时覆土10厘米左右。四、注意事项1.注意施肥穴的科学分布。施肥穴的分布应以规律性的环点状为佳，所谓环点状，就是围绕树周根据2年中的施肥次数，尽量保证不重复，以免破坏营养土壤和根系；并根据树龄的增加呈放射状外延，形成层层包围之势。2.注意有机肥一定要发酵完全。尤其使用鸡粪类，必须提前进行发酵，并且必须发酵彻底；即使使用猪粪、羊粪等，也应进行发酵处理；任何畜禽粪便均不得以生粪进入施肥穴；采用植物性有机肥时，也应予以发酵处理；将完成发酵处理的有机肥与富硒核桃专用肥拌匀后即可予以追施。3.注意施肥后及时覆盖。无论基肥还是前两次追肥，必须保证施肥后随即予以覆土或浇水，不得裸露。4.肥料用量每年均应进行调整，具体应根据土壤土质状况、栽培品种以及产量等情况确定，不可一概而论。5.其它管理，如剪枝、杀虫、清园等，可根据技术要求实施操作，不在本文讨论之列，故不赘述。6.收获后即应及时采样送检，产品含硒量检验，参考依据是“NY 861-2004 粮食及制品中铅、镉、铬、汞、硒、砷、铜、锌等八种元素限量” 标准。编辑：孙苑琪