[科普中国]-[原创]黏玉米早熟优质栽培技术

黏玉米即适合鲜食如鲜烤，煮食，又可以做食品点心如年糕、煎饼、元宵等，还可以做保健食品。黏玉米的秸秆是牛羊的好饲料。黏玉米一般4月下旬播种，7月下旬至8月上旬开始收青穗，如果利用大棚进行育苗移栽，播种期可提前到3月下旬至4月上旬，比露地直播可提前采收20～30天，提高了种植效益。具体栽培措施如下：1.做好生产前的各项准备工作。(1)选地。选择地势平坦、排灌方便、有机质含量丰富、肥力较高的地块。(2)农膜的选择。育苗用的大棚膜尽量选用无滴膜，大棚内的小拱棚选用普通膜，地膜选用幅宽1米的超薄膜。2.精细整地。前一年秋季在对土壤进行秋翻前要深灭茬，亩施腐熟优质的农家肥5000千克、尿素10千克、硫酸钾10千克、磷酸二铵15千克，然后深翻25厘米左右。底肥秋施有如下优点：(1)底肥秋施深度可达25厘米以上易被作物根系吸收，从而提高了肥料的利用率，同时农家肥深施以后，可以在土壤深层腐熟，活化深层土壤微生物，对改良土壤起到了明显作用。(2)秋施底肥有利于保护土壤墒情，底肥秋施后，增加了土壤孔隙度，增大了田间持水量，冬春季保墒效果好。(3)有利于保全苗，由于秋施底肥，使大部分化肥翻入土壤的深层和中层，春播时表层化肥量相应的减少，种子周围化肥浓度降低，种子出苗率提高，因而有利于保全苗。(4)增强作物的抗倒伏能力，农作物的根系发育具有很强的向肥性，秋季深施底肥与春播前浅施底肥相结合，使肥料在土壤上中下层均匀分布，有利于作物纵向横向伸展。根系发达，吸水吸肥能力强，作物抗倒伏抗旱能力显著增强，同时有效防止作物中后期脱肥早衰，具有显著的增产增收效果。(5)缓解农时，利用秋翻地深施底肥，春季可以缓解劳动力紧张的状况。3.育苗。(1)配制营养土。生产黏玉米适宜的营养土比例是优质腐熟的农家肥30%～40%、豆科田土60%～70%，每立方米配好的营养土加入磷酸二铵0.5千克、硫酸钾0.5千克，为了使有机肥、田土及少量的化肥充分混拌均匀，用大眼铁筛子过一遍，然后装入营养钵，营养钵选用8厘米×8厘米规格的，装营养钵时先将营养土装至距钵口3厘米处，摆放营养钵的床底要铺平，便于播后的水分管理。(2)播种。选晴天上午播种，每钵一粒，播后覆土，盖地膜和扣小棚。4.苗期管理。(1)温度管理。播后白天棚内温度要达到30℃～32℃，夜间温度要达到15℃以上，为了提高棚内温度，前期夜间要采取多层覆盖措施，当秧苗出齐后及时去掉薄膜，当温度超过35℃时，应及时通风换气。(2)水分管理。注意观察土壤表层湿度状况，当表土干土层达到1厘米厚的时候，空气湿度又较低的情况下，可用喷雾器往秧苗上喷点水，使株间有一定的湿度。(3)追肥。苗期由于生长量小，加之营养土养分齐全，不必进行土壤追肥，结合浇水可进行少量的叶面喷肥。5.定植。(1)适时定植。黏玉米苗龄不宜过长，从播种到定植30～35天，植株3～4叶期定植为宜。(2)定植方法。定植前一周起垄，每1.5亩用阿特拉津0.5千克、丁草胺50克，喷施地面，随即扣地膜。定植前用打孔器先打孔，将苗去掉营养钵，去钵前先放在水盆里浸透，然后栽到定植孔内。浇透水，封好孔口，不留空隙，每亩保苗3700～4000株。6.田间管理。(1)病虫害防治。当发生蚜虫为害时，喷施吡虫啉粉剂防治。(2)结合除草及时去除分蘖，以免消耗养分。7.适时采收。青穗采收一般授粉后20～30天，此时采收鲜食风味好。编辑：冯雪君