[科普中国]-[原创]聂迎春的甲鱼仿野生养殖经

沅江市琼湖街道办事处榨南湖村党支部书记聂迎春，是当地有名的龟鳖养殖能手。“洞庭湖的麻雀经得起风浪”，他退伍后不甘于“坐机关翻报纸”，承包大湖搞养殖，短短几年时间，创业有成。2011年，他发起成立沅江市榨南湖原生态特种水产专业合作社。目前合作社入社渔农达将近百户，拥有10000余亩大湖养殖基地和5000多亩精养池及良种孵化繁育地。合作社的主要产品有“榨南湖”牌“生态鳖”和“洞庭草龟”以及多种名贵淡水鱼系列产品。其中的 “榨南湖”生态鳖和“洞庭草龟”为自主开发品牌，获得中国绿色食品认证。2012年，榨南湖原生态特种水产专业合作社成为全国龟鳖产品申报获得中国绿色认证的第一家合作社。据聂迎春介绍，近几年合作社销售一直保持稳定增长，去年销售龟鳖共40多万公斤，粗略统计销售收入为8000多万元。成绩如此亮眼，到底是如何做到的呢？“我采取的是仿野生养殖法，基本保持了甲鱼的野生品质。”聂迎春道出了他的“杀手锏”技术。1.保障池塘条件  保持池塘环境安静，避风向阳，注排水系统配套，同时安装增氧机。池塘面积一般为4.5～10.5亩，池埂坡比1:2，池底淤泥厚0.2米，池水深2～2.5米，水源充足，水质良好，无污染，pH值7～8.5。池四周建防逃墙，墙高出塘埂0.5米，墙顶向池内出檐0.15米，内壁用水泥抹光，进、排水口用50目双层不锈钢网封牢，以防甲鱼外逃和敌害入侵，为甲鱼仿野生养殖提供良好的池塘条件。2.营造生态环境  建造晒台，在池中部设置一个大小适宜、露出水面的沙滩，沙厚0.1～0.2米，供甲鱼上岸休息、晒背，满足其生活习性要求。培植水草，在池内栽种苦草、芜萍、凤眼莲等，水草面积占池塘面积的30%左右，发挥水草光合作用增氧、吸收氨氮和无机盐净化水质、提供甲鱼栖息场所和高温期遮阳降温等生态功能。投放螺虾，分时段投放鲜活螺蛳和青虾，每亩投放量依次为：4月份投螺300～400公斤，5月份投抱卵青虾5～8公斤，6月份投螺200公斤，8月份投螺100～200公斤，让其自然繁殖，为甲鱼提供适口鲜活饵料。适时施肥，根据水质肥瘦定期向池内施入发酵的有机肥，适当保持池水肥度。3.合理放养苗种  甲鱼苗种坚持自繁自育，做到早放养、大规格、密度适宜。一般放养时间在4月上旬，每亩放养规格250克左右的甲鱼300～400只。另外，每亩搭配放养规格150～300克的鲢鳙鱼80～100尾、规格30～50克的优质鲫鱼50尾，以改善水质、增加综合效益和有利于甲鱼的野生化养殖。4.精心投喂管理  在水陆交界的池坡上，用竹帘或水板搭建3米×1.5米且以30度角向水下倾斜0.2～0.25米的长方形食台，每亩设食台2～3个，供甲鱼上台“就餐”。养殖期间，以动物性饲料为主，植物性饲料为辅，主要投喂小杂鱼、鲜活螺蛳及甲鱼配合饲料等，每天上、下午各投喂1次。4月份投喂猪肝、小杂鱼；5月份投喂鲜活螺蛳、小杂鱼；6～10月份投喂小杂鱼、配合饲料。配合饲料加水充分搅拌，保持一定的粘合度，将搅拌后的饲料捏成饼状投放在食台上供甲鱼摄食。投饲坚持“四定”原则，日投喂量一般为甲鱼体重的3%～8%，每次投喂以甲鱼2小时内吃完为宜，具体根据天气、水温、水质及甲鱼摄食、活动、生长等情况灵活掌握。5.做好水质调控  及时注换新水，每10～15天注入1次新水，每次注水0.2～0.3米，保持水体透明度0.3～0.4米；发现池水过肥适时换水，先排老水后加新水，每次换水量为池水的30%。使用生物制剂，坚持每月施用1次芽孢杆菌、光合细菌、EM菌等，用量按说明书执行，选择晴天上午使用，并与消毒杀菌剂相隔5天左右使用。科学开机增氧，始终保持池水溶氧量每升5毫克以上。6.注重病害防疫  遵循以防为主的原则，将预防贯穿于整个养殖过程的各个环节，实行健康养殖。坚持清塘消毒，放养前干塘、清塘兼晒塘，每亩用生石灰100公斤彻底清塘消毒，消毒7天后注水深0.5米，施入发酵的有机肥培育水质。坚持苗种消毒，甲鱼苗种入池前用每升10～20毫克高锰酸钾溶液浸洗10分钟左右，搭配鱼种入池前用3%～5%食盐水浸洗5～10分钟，投放的螺虾用每升10毫克高锰酸钾溶液浸泡10分钟左右。坚持食台及用具消毒，每天清洗1次食台，每周用每升5毫克漂白粉或每升20毫克高锰酸钾溶液对食台及用具消毒1次。坚持水体消毒，6月起每20～30天使用1次生石灰，每亩用量为10～15公斤，化水全池泼洒，进行消毒、杀菌和调水。坚持定期投喂药饵，每月投喂1次用中草药、维生素、大蒜素等药制成的药饵，每次投喂3～5天，以增强甲鱼免疫力，减少疾病发生。编辑：马宇飞