[科普中国]-[原创]夏季产蛋鸡的饲料配方要点

夏季，产蛋鸡在饲养管理中，除注意防暑降温（如经常供给清洁凉水和增加通风等）和减少饲养密度外，在饲料的使用方面，应注意以下几点：（1）调整配方营养水平增加配合饲料的营养成分，是减少暑热时产蛋鸡生产力下降的有效手段，除增加蛋白质和代谢能水平外，其它如钙、磷、维生素、氨基酸的水平均应相应提高。增加幅度要依鸡采食量的减少情况而定，一般增加5%～10%。夏季应注意原料的选用，产蛋鸡的饲料中最好加入少量油脂，这不仅能提高代谢能力，而且还可促进鸡的采食，减少鸡体增热，促进营养物质的吸收，提高饲料的利用率。有条件的地方，可用质量可靠的贝粉替代石粉，也可石粉、贝粉混合使用，贝粉与石粉的比例为1:3左右。贝粉中除含钙外，还含有少量氨基酸，有促进采食及有益消化的作用。对有异味的肉骨粉、血粉及羽粉，要慎用或不用。对不含蛋白质和能量的原料，如沸石粉、麦饭石粉要少用，添加量不宜超过3%。（2）使用天然饲料防治产蛋鸡的暑热或热应激，除杆菌肽锌允许在常规饲料中使用外，其它抗生素药物应限制使用。常用的饲料添加剂如维生素C、碳酸氢钠、氯化钾鸡复合酶制剂等均有裨益，但使用后，会大幅增加饲料的成本。然而，合理选择天然饲料，不仅能确保产蛋鸡安全度夏，而且不会增加饲料生产成本，不会有药残及耐药菌株产生的问题。①大蒜：天然大蒜精油含有丙基二硫化丙烯（约60%）、二硫化二丙烯（23%～39%）、三硫化二丙烯（13%～19%）及甲基二硫化丙烯等100多种挥发性含硫化合物，总含硫量为35%～45%。研究表明，大蒜素（精油）对多种球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、真菌、病毒、阿米巴原虫、球虫和绦虫，均有抑制或杀灭作用，特别是对于菌痢和肠炎有较好的疗效，并有促进食欲、助消化、促进产蛋、改善产品风味和防止饲料发霉的作用。另外，大蒜素可与B1结合，增加有效维生素B1的吸收。大蒜素还对动物免疫系统有激活作用。天然大蒜可直接（带皮）在产蛋鸡饲料中按1%～2%添加。②生石膏：研成细沫，按饲料总量的0.3%～1%混饲，有解热清胃火之效。生石膏主要成分为含水硫酸钙，还有微量的铁离子及镁离子，生石膏含硫量约为18.6%。而煅石膏、熟石膏的主要成分为无水硫酸钙，后两者无解热去暑作用，千万不可替代前者使用。试验证明，本品吸收入血后，可抑制神经应激反应，降低血管通透性，故有消炎解热作用。石膏还可以增加血清中钙离子的浓度，降低骨骼肌肉的兴奋性，对动物暑热症及热应激症颇为适用。编辑：孙苑琪