运城梨枣原产山西省临猗,盐湖等地,果实特大,肉质松脆,品质上等,适宜鲜食和加工蜜枣。生物学特性梨枣树势中等,树体较小,干性弱,枝条密,树姿开张,树冠自然园头形。成年树枣头萌发力强,生长势较强,平均生长量40~60厘米,有的可达80厘米以上,二次枝自然生长6~8节。枣股小,圆锥形,抽吊能力强,每股平均抽生枣吊4.4个,枣吊平均长16.3厘米。修剪要点:(1)树姿开张,当年枣头生长势强,加粗生长快,结实率高,据调查吊果率可达117.6%,2、3年生等幼龄枝结识率也高,适宜利用当年生枝结果的超矮密栽培和其他形式的密植。行株距选择范围很大,从1米×0.5到5米×4米,均可获得较高产量。以小冠疏层形和主干形等树形较好。(2)幼树期间枣头生长量大,因果实较大,结果率高,往往使枣头下垂,为保证下层果实质量及管理方便,在选择较大行株距时,注意定干要稍高一些。但不可过高,定干过高,枣头生长量少,成形慢,进入结果期晚。(3)因梨枣的主要产量来自枣头和2~3年生枝,当5~6年生后,树冠内部一部分枝条结实力开始下降,此时应注意利用接近主干处萌发的新生枣头进行更新,或在老龄枝基部进行重刺激,萌发枣头后更新。编辑:仝美玲