[科普中国]-[原创]我国著名的地方品种鸡有哪些（二）

6.固始鸡原产于河南信阳地区固始县一带。毛色为麻黄、白、黑三种，以麻黄色最多，有些鸡没有主尾羽。抗病力和觅食力都很强，富神经质。成年公鸡体重1.9～3.5千克，母鸡1.2～2.4千克。成熟期较晚，7～9个月开产，年产蛋量96～160枚，蛋重48～60克，蛋壳棕色，较厚而致密。7.仙居鸡原产浙江东南沿海丘陵地带，主要产地是仙居县，是以产蛋为主的小型鸡。体型小而灵活，对外界条件反应敏感，富神经质。母鸡羽毛可分黄、红、黑三种，亦有白色和杂色的。公鸡羽毛大致可分金黄色和红黑色两种，羽毛紧贴，它有蛋鸡体型特征，外形清秀。成熟期为6个月龄左右，多数无就巢性。母鸡平均体重1.1千克，公鸡体重1.2～1.5千克。年产蛋180～220枚。蛋重为40～45克。蛋壳黄棕色，也有白色的。仙居鸡耐粗饲料，觅食力强，很适宜放牧饲养。8.惠阳鸡原产广东省东江一带。以肉质细嫩，皮脆骨软，脂丰味鲜而闻名，畅销国外。属中小型鸡，羽毛黄色，部分主翼羽和主尾羽有黑色，喙、足庶均为黄色，多数鸡下腭有发达松散状绒羽，俗称羽须。性情活泼，耐粗料，易育肥，在科学的饲养管理下，饲养120天才能上市。成年公鸡体重1.65～2.96千克，母鸡1.25～2.05千克，6个月龄开产，年产蛋65枚，平均蛋重47克，蛋壳褐色。9.北京油鸡系北京市地方鸡种，以其肉质细致、味鲜美著称。依其羽色的浓淡，可分为黄羽和褐羽两个类型。北京油鸡具有毛冠、毛髯和毛腿等特征。成年公鸡体重约2.5千克，母鸡1.8千克，性成熟较晚，母鸡约7个月龄开产，平均年产蛋120枚左右。10.泰和鸡又叫丝毛鸡或乌骨鸡，产地江西泰和县、广东阳江县较多。鸡体短小，性情温驯，头小，颈短，眼乌，遍体着白色丝绒状软羽。外貌与一般几不同。群众称之有十全：紫冠（复冠，如桑椹状，紫黑色），缨头，绿耳，胡须，五爪，毛脚，丝毛，乌皮，乌肉，乌骨。此外，眼睛、喙、足庶、趾、内脏及脂肪亦呈乌黑色。丝毛鸡主要是供药用，是制造“乌鸡白凤丸”的主要原料。鸡体型小，骨骼细，抗病力强，育雏困难。成年公鸡体重1.25～1.5千克，母鸡体重1～1.25千克。年产蛋80枚，蛋重40～42克，蛋壳浅棕色。编辑：孙苑琪