[科普中国]-[原创]鸡的生物学特性有哪些

1.鸡的体温鸡的正常体温为41℃，比一般哺乳动物高。鸡的发烧体温为43℃～44℃。抱窝鸡的体温比正常鸡体温略低2℃～3℃。初生雏的体温较成年鸡体温略低，大约4日龄后才开始增高，到7～10日龄即达正常体温。幼雏的绒毛保温能力很差。因此，育雏时需要较高的温度，约32℃～34℃。幼雏在正常的饲养管理条件下，达到6～7周龄时，绒毛脱尽。换上羽毛，才具有一定的保温能力。成年母鸡在较低的气温下，虽不至于冻死，但产蛋量将显著下降，甚至停产。另一方面，鸡不太耐热，原因是鸡没有汗腺。当气温升高时，鸡只能依靠加速呼吸和展翅、以及多饮水的途径散热，来保持体温平衡。因此，当天气炎热时，应搞好防暑措施，避免产蛋量显著下降。2.消化系统鸡的代谢作用旺盛，消化道比较短，消化食物快。饲料在消化道内停留的时间短，产蛋鸡和小鸡约4小时左右；非产蛋鸡约8小时；抱窝鸡约12小时。因此，每天采食次数，也比一般家畜多。鸡没有牙齿，但有肌胃，它是磨碎食物的主要器官。肌胃内有一层坚硬的角质膜（鸡内金）。内存砂砾，可把食物磨碎。因此，鸡如长期吃不到砂砾，就会引起消化不良。鸡对粗纤维的消化率低，在各种畜禽中，以鸡对粗纤维的消化率最低。初生幼雏能吸收和消化蛋黄，卵黄囊有管道与幼雏小肠相通。幼雏开食之前，主要依靠吸收蛋黄液的营养。在正常生长情况下，10～14天就把蛋黄吸收完毕，如果蛋黄不被吸收，就说明幼雏患病。3.生殖、泌尿系统母鸡的生殖器官是由左侧卵巢和输卵管两部分组成（右侧卵巢和输卵管已退化）。输卵管可分喇叭、膨大部、峡部和子宫。卵巢内有500～3000多个不同发育阶段的卵，每个卵有一层很薄的膜包着，当卵成熟时，卵膜破开，卵黄即落入输卵管的喇叭口，卵子在此处与精子遇合而受精，通过输卵管的蠕动而到达膨大部，蛋的大部分蛋白即在此形成。随后卵进入峡部，并在此分泌蛋白质，形成内壳膜和外壳膜，而后再到子宫，渗入稀蛋白，并形成蛋壳。至此，一个完整的鸡蛋全部形成，最后由泄殖腔排出体外。从排卵到产蛋的整个过程，一般需要26小时左右。在蛋的形成过程中，如果卵巢同时排出两个卵黄，或是连续排出两个卵黄，或者由于体腔内有血块、寄生虫等进入输卵管时，就会形成双黄蛋或特小的鸡蛋（内无卵黄）等畸形蛋。公鸡的生殖器官由睾丸、附睾、输精管和退化的阴茎组成。当公鸡与母鸡交配时，精液射入母鸡的泄殖腔，并在输卵管的膨大部受精。鸡的泌尿器官由一副对称的肾脏和输尿管组成。输尿管输尿至泄殖腔，与粪一起排出体外。鸡没有膀胱，但肾脏比较大，位于卵巢或睾丸的后方，附着在脊柱两侧的凹陷处，呈红棕色。由于鸡没有贮存尿的膀胱，直肠也比较短，排泄粪尿的次数比一般家畜多得多。4.鸡的习性鸡具有群居、好斗、认窝、抱窝、杂食、胆小和栖高等习性。只有掌握了鸡的习性，创造必要的饲养管理条件，才能得到好的饲养效果。编辑：孙苑琪