[科普中国]-[原创]肉牛饲养中优质牧草的作用分析

肉牛养殖业的业主们都希望用最少的成本，便可以获得最大的经济利益。但是由于受到外部环境和自身能力水平的影响，我国的肉牛养殖业水平一直在缓慢的提升，整体水平与国外肉牛养殖业水平相比还是存在不小的差距。对于我国肉牛养殖水平的提升，需要从方方面面进行考虑，这必将是一个相对较为漫长的过程。所以养殖业的业主们，要想在短时间内实现经济效益的提升，就需要使用优质牧草、增加优质牧草的使用比例。1以往肉牛饲养在使用饲料中存在的误区目前，在我国农村，关于对肉牛的饲养，多数还是采用比较传统的方式，饲料主要是农作物的秸秆，再搭配上少许的精料。使用这样的饲料，致使肉牛的饲养周期过长，并且肉的质量还不高，生产效率低下，浪费成本且经济收益并不高。那些成规模的肉牛养殖厂，所使用的饲料中，精料使用比例又过高，增加了饲养成本，致使经济收益还是比较低。2牛在消化代谢过程中的主要特点反刍动物之所以能够进行反刍是因为瘤胃的存在，这样就导致了反刍动物的消化代谢模式和普通动物不同。牛也是反刍动物之一，通常情况下，要想满足自身的生长需求，每一头牛每天的食物摄入量最少要和其体重的4%相当。牛在消化代谢过程中有以下特点：2.1在牛的胃中含有大量的微生物在牛胃中含有的大量微生物，能够帮助营养物质的代谢和吸收，并且这些微生物能快速的消化掉牧草。青绿牧草的蛋白质含量很丰富，其营养价值相对较高。在微生物消化掉牧草后，还能帮助牛肉快速的吸收蛋白质。2.2在牛的胃中还有丰富的纤维素分解酶牛的胃中，除了含有大量的微生物之外，还有丰富的分解酶。这些分解酶能快速的使粗纤维分解，增加了粗纤维的有效利用率，实际上也提升了牧草的有效利用率。2.3牛胃反刍对比其他动物来说，牛胃的最大特点就是能够进行反刍。对于反刍，简单的来说，就是把半消化或者难以消化的食物，再次返回到牛嘴里，实现二次或者多次咀嚼，这样就大大的增加了牧草的利用率，还能加速肉牛对营养的吸收。3优质牧草在肉牛饲养上的利用国外的肉牛养殖业都比较发达，总结它们的特征发现；国外肉牛养殖的饲料都是以优质牧草为主。所以，我国在近些年来也开始大面积的种植优质牧草，肉牛饲料的主体也正在慢慢向优质草料转变。优质牧草具有丰富的营养，其营养还相对较均衡，对肉牛进行吸收与利用更为容易。优质牧草和普通牧草相比较，其蛋白质的含有量更高，在生物学的价值上要比其他植物饲料高很多，能充分的满足肉牛对蛋白质的需要。优质牧草中还含有种类丰富的维生素，这对提升肉牛肉质方便起到了很大的作用，还有助于提高肉牛对饲料的利用率。我国的肉牛养殖业，在使用新鲜的牧草以前，普遍都是选用了青干草或者饲料。根据上文我们可以知道，优质牧草具有很多优点，但是，在利用方面还存在一些缺点。比如：优质牧草的使用很容易受到季节交替的影响，优质牧草的利用成本相对还比较高。所以，养殖业主在不同的季节，要适当调整优质牧草在饲料中的比例，来降低成本。比如，在优质牧草成熟的季节，可以适当增加优质牧草在饲料中的比例；在其他季节，适当的减少优质牧草在饲料中的比例，可以与青干草混合使用，这样，在不降低饲料质量的情况下，还能减少成本，增加创收。在保证肉牛肉质的前提下，合理调整优质牧草的比例，确保达到以最小成本创造最大利益的目的。编辑：冯雪君