[科普中国]-[原创]葡萄缺锌症及防治

葡萄缺锌的主要症状的表现在枝条下部的叶片常有斑驳或黄化部分，新梢顶端叶片狭小失绿。枝条纤细，节间短，容易成大量的无籽小果。特别是欧洲葡萄对锌有敏感性。【病因】 锌是植物正常发育所必需的微量元素之一。它是一些酶的组成成分，与生长素的合成和核糖核酸的合成、细胞的分裂和光合作用有密切关系。它能促进叶绿素的形成，参与碳水化合物的转化。能提高植物的抗病性、抗寒性。缺锌时，各种生理代谢过程发生紊乱。叶片失绿，新梢节间缩短，小叶丛生，光合作用减弱，产量降低，品质下降。土壤是提供作物所需锌素的主要来源。土壤供锌不足的原因有二，一是土壤本身含量过低，二是土壤可给性差。前者与土壤成土母质有关，后者是由于土壤条件不良引起。土壤中锌的可给性主要受酸碱度、碳酸盐含量、有机质等因素影响。缺锌多发生在pH值大于6的土壤上。葡萄缺锌的含量标准为：7～8月份叶柄干重含量达25～50毫克/千克为适量，不足则为低缺锌。叶分析方法：常用原子吸收、ICP和中子活化法。【防治方法】 因沙地含锌盐少，容易流失，而碱性土壤锌盐易转化成不可给态，不利于葡萄树吸收利用，所以改良土壤结构，加强土壤管理，调节各元素平衡，增施有机肥料，有重要的作用。苗圃地不要重茬育苗。葡萄园灌水不要过于频繁，施肥时不要伤根系过多，注意修剪不要太重等。葡萄开花期或后半月左右喷0.1%～0.3%硫酸锌，不仅能促进坐果，提高产量和含糖量，同时也可促进提早成熟。编辑：巨苗