[科普中国]-[原创]葡萄缺硼症及防治

葡萄缺硼的主要表现是：枝蔓节间变短，植株矮小，副梢生长弱。幼叶出现油浸状黄白斑，中脉木栓化、变褐色，老叶向后弯曲，叶缘出现失绿黄斑，严重时叶缘焦枯。开花时花冠不易脱落或落花严重，花序干缩，结实不良。果穗小、果粒小，单粒重轻，无种子小粒果实占全穗的比例很大，形成明显的“珍珠粒穗型”。【病因】 硼是葡萄必需的营养元素之一。硼在植株的体内主要存在于幼嫩的细胞壁中，能促进葡萄花粉管的萌发和增长，促进受精作用，提高坐果率，减少无籽小果，提高产量和果实含糖量。在下述条件下，葡萄易发生缺硼：其一，一般土壤pH在7.5～8.5或有机质含量少易干燥的沙土中，容易发生缺硼症。连续2年不施有机肥，活土层不足25厘米，心土气不良粘重土壤，也容易发生缺硼症。其二，过分干燥的年份和灌水少的葡萄园，缺硼症明显增加，特别是在花期前后，土壤过于干旱，更容易加重缺硼症的发生。其三，过多施用氮肥会引起土壤诱发缺硼。增加钙元素，影响对硼的吸收。低硼条件下，增加钙会加重植物缺硼；高硼条件下，增加钙有利于硼中毒的减轻或消除。钙硼比率过大或过小引起缺硼症或中毒症。其四，分布较浅或受线虫侵害而阻碍根系吸收功能的植株，也容易出现葡萄缺硼症。其五，葡萄是缺硼较多的作物之一。葡萄不同品种间的需硼量差异也很大，所以在同样缺硼条件下，发病程度也不同。如亚历山大的需硼量几乎是玫瑰露的1.5倍，是黑皇后的2倍。新玫瑰、玫瑰香、白雅等品种对硼需求量大，因而对缺硼表现敏感。葡萄缺硼的含量标准为：7～8月份叶片干重含量达13～60毫克/千克为适量，6～24毫克/千克为缺硼。叶柄干重含量达25～60（欧洲种20～50）毫克/千克为适量，少于30毫克/千克为低硼，少于12毫克/千克为缺硼。叶分析方法：硼对温度敏感，在有ICP的条件下，以此法测定较为简便，可与除氮以外的各元素一起显示结果。此外可采用甲亚胺比色或姜黄比色发。【防治方法】 葡萄园要加强深耕，增施优质有机肥，改良土壤结构，增加土壤肥力。适时灌水。避免偏施氮肥。我国广大地区土壤中有效硼含量低。现有资料表明，我国南方红壤和西北黄土及黄河冲积物母质发育的土壤普遍缺硼。结合开沟施基肥时加入硼肥。每公顷可施22.5～30千克硼酸或硼砂。开花前、盛花期连续喷施2次0.1%～0.3%的硼砂或硼酸盐液，短期内可使症状明显消退，坐果率和果实品质可显著提高。编辑：巨苗