[科普中国]-[原创]设施内番茄生产技术（四）

五、定植后的管理（一）植株管理1.蹲苗：定植后7～10天以缓苗为主，浇缓苗水后约20～30天不再浇水，促根下扎，并调节营养生长与生殖生长的平衡。2.吊蔓及垂蔓：在温室内距地面250～300cm高度拉水平架线（6#～8#镀锌铁丝）叫做高线系统，每个栽培垄上方拉2根，用于悬挂拉蔓绳。第一果穗开花时进行吊蔓，吊蔓时用尼龙绳系成活扣，隔株分别将植株固定到温室内的高线系统上，形成“V”字型。当植株长到230cm左右时，开始落蔓，即松动高线系统上的挂钩或转动线圈，使植株随吊绳下落30cm左右，落下的茎蔓盘放到地上，并调节植株的顶部保持在同一高度。如此反复，每两周进行一次。这种吊蔓方式，保持成熟的果实始终在离地面30cm左右的高度，不接触地面并便于收获。也可以直接将植株蔓用塑料绳吊在棚架上。3.植株调整与打叶：前期植株以主蔓结果为主，打掉所有侧枝，主干留8～9穗果后摘心；后期植株主侧蔓结果并行，即春天4～5月期间当第8～9穗果开花，第7穗果座果期间，在植株上留2～3条侧枝，每条侧枝上留1～2穗果后再摘心。生长后期为了增加产量可以根据情况多留侧枝，增加枝条密度。长季节栽培番茄，通常采用单杆整枝，即只保留一个主枝，去掉所有的侧枝。侧枝要及早清除，一般每星期进行一次侧枝清除，以节省养分。去掉侧枝的同时对于萎缩变黄的黄叶、病叶、老叶也应及时摘除，因为它们已经失去了光合作用的功能。植株调整中要不断去掉老叶。对于老叶的摘除是从第一果穗果实发白进入转色期开始，摘除果穗下方的所有叶片，这样有助于光线的透射，促进果实转色变红及果实成熟，同时加速植株间的空气流通，减少病虫害发生，以后每两周打掉2～3片下部老叶。摘掉的老叶、病叶等不要扔在走道上或栽培行间，以防止病虫传播，最好将其集中于专门的残叶碎枝收集袋里，然后运出温室处理。4.辅助座果：在初春和秋冬生长季节，由于温度低，植株通常授粉不良，需要辅助授粉以促进座果。辅助授粉的方法有：振荡器机械振动授粉、电动振动授粉和人工手动授粉。这些授粉方法由于费工并且授粉效果差，近年多用激素喷洒而取代，目前我国普遍采用的激素是2，4-D和番茄灵，采用20～30μL/L的浓度喷花，每7天一次，可以同时加入防治果实灰霉病的药剂，以达预防病害的效果。随着人民生活水平的提高和无公害发展的要求，激素污染已经提到议事日程，现在2，4-D和番茄灵已经开始逐步退出市场，取而代之的是番茄丰产剂2号，但更趋向自然的是采用熊蜂或蜜蜂辅助授粉，目前发达国家普遍采用这种方法。我国也已经引入熊蜂，并逐步在生产上推广使用。市场上有专门出售的商品熊蜂或蜜蜂，直接放置在温室内即可。熊蜂较之普通蜜蜂大，其体型和大小更适合于与柱头和雄蕊接触，在一次飞行中一分钟内就可以造访10～20朵花，并且熊峰对温室内的低温和高湿有较强的适应性，而蜜蜂低于17℃不出来，高于28℃就回窝，对温室环境的适应性较差。在番茄盛花期，一般每亩放30～35只熊蜂，约2个月后更新。熊蜂对高温敏感，可在蜂箱顶部放置一块浸透水的抹布，高温时段每隔2～3小时淋一次水降温。编辑：柳晓林