[科普中国]-[原创]凤凰51

品种来历欧亚种。大连市农业科学研究所从1975年的人工杂交实生种中选育出，原编号76-20-1-51，于1988年通过技术鉴定。品种特征特性嫩梢绿色并带有浅紫褐色，有中等密度的白色绒毛。生长旺盛的新梢末端常分化为双头。生长较弱的嫩梢红色较浅。绒毛少。幼叶厚，深绿带紫褐色，叶面有光泽，绒毛白色，中等多 ；背面密生白色绒毛。生长较弱的幼叶红色较浅，绒毛少。 一年生成熟新梢生长中庸，直立性较强，黄褐色并带有深褐色条纹；节间中等长。枝条横断面扁圆形。枝条外有粉状物，无光泽，有斑点。枝条成熟早而良好。叶片深绿色，中等大，心脏形，较厚，5-7裂，裂刻深，叶面平滑，无光泽；叶缘平展或略上卷；叶背密生白色绒；叶齿钝，中大；叶柄洼开裂椭圆形。卷须间歇性，末端常分叉。花为完全花，雌雄蕊健全完整。果穗大，圆锥形，平均重347.4克。在管理好的园地，穗重平均450～500克，最大可达1200克以上。座果好，果粒着生紧密。果粒大，平均粒重7.1克，最达14.3克，近圆形，部分果粒在成熟前有3、4浅瓣，形似小南瓜；果皮紫玫瑰红色至蓝紫色，中等厚，果粉较薄。果肉肥厚略脆，易与种子分离。酸度低，甜酸可口或偏甜，充分成熟时有较浓玫瑰香味，可溶性固形物13%～18%，品质上等。每粒果中有种子2～3粒，种子较小。不裂果。不落粒、耐贮运。凤凰51的冬芽萌发率70%左右，结果枝率58.8%，结果系数达1.99，丰产性高。在大连地区，4月中下旬萌芽，6月上旬开花，7月上中旬着色，7月旬至8月上旬果实成熟，从萌芽到果实成熟需100天左右。比莎巴珍珠、早玫瑰略晚。早于康拜尔早生、郑州早红。在北京地区，4月中旬萌芽，5月下旬开花，7月初着色，8月上旬果实充分成熟，从萌芽至果实充分成熟生长110天左右。适宜范围广。黑龙江、辽宁、北京、河北、山东、上海、杭州等地均表现良好。抗病性较强。在干旱、半干旱地区可灌溉情况下表现良好。是大棚、温室葡萄栽培较理想的品种之一。在日光温室中栽培，2月中旬萌芽，4月中旬开花，6月中旬果实充分成熟。比露地栽培早熟40～45天。栽培技术要点①花芽形成容易。适宜篱架、棚架各种栽培方式。适宜短梢修剪。②生产潜力较大，但也要注意根据管理水平控制产量，避免植株早衰，形成大小年结果现象。③结果枝多分叉生长，由于分叉而花序着生多，在花前尽早将分叉的果枝剪去，每果枝留1个梢尖延长生长。每果枝留1个健壮的花序结果，顶端的壮枝可留两个花序，其余的剪去。留足够的营养枝。④注意果穗整形，花前疏除过密的花朵，剪穗尖，使穗形成圆锥形，坐果后疏除过密的小粒，使果穗上下的果粒大下保持一致。⑤注意加强肥水管理和病虫害防治。编辑：禹燕