[科普中国]-[原创]日本清香

“清香”是日本长野县的核桃栽培者清水直江1948年(昭和33年)选育出的核桃品种。河北农业大学80年代初从日本引进，经过河北农业大学郗荣庭教授、张志华研究员和河北德胜农林科技有限公司孙红川等20多年的试验观察和对其生长结果特点及生物学特性的系统研究，于2002年通过了河北省科技厅技术鉴定，到会专家一致认为该品种达国际先进水平。清香核桃坚果较大，平均单果重12.4克，近圆锥形，大小均匀，壳皮光滑淡褐色，外形美观，缝合线紧密。种仁饱满，内褶壁退化，取仁容易，出仁率52%～53%。种仁含蛋白质23.1%，粗脂肪65.8%，碳水化合物9.8%，维B10.5毫克，维B20.08毫克，仁色浅黄，风味极佳。树体中等大小，树姿半开张，雄先型。幼树时生长较旺，结果后树势稳定。丰产性好。该品种抗旱、抗晚霜、抗病性均很强。通过多年的实验观察清香核桃突出的优良特性表现为：健壮的生长势、广泛的适应性、较强的抗病性、出众的丰产性、美观的坚果外形(大果型、果形美观端正、果面光滑)和优异的种仁品质(外皮厚薄适中、种仁饱满、颜色浅、涩味轻、口感香脆)，是优质商品核桃生产的理想品种，在我国核桃生产中具有很好的发展前景。但清香核桃属晚实核桃类型，进人丰产期较晚，幼树生长较旺，冬季寒冷地区容易抽条是其不足之处。编辑：仝美玲