[科普中国]-[原创]香菜利用遮阳网夏秋反季节栽培

香菜（芫荽）性喜冷凉气候，耐寒而不耐热，适于春、晚秋栽培，夏、秋季节气温高，雨水多，栽培难度大，产量低，因此各地栽培很少，价格较高。夏秋季利用遮阳网覆盖进行反季节栽培，可有效缓解高温强光带来的不利因素，大大改善香菜的生长环境，显著提高产量。其栽培要点如下：1.品种的选择：选用适于夏秋季节或全年可种植的香菜品种，例如欧洲四季香菜、泰国抗高温四季芫荽等。2.精细整地，施足基肥：香菜根系粗壮，适于疏松肥沃的土壤，整地时要耕翻25厘米深，同时每亩施腐熟有机肥4000～5000公斤，耕平耙细，做畦，畦大小视方便操作和地块决定。3.精细播种，确保全苗：（1）香菜种子为半球形、外包着一层果皮，在高温条件下发芽困难，如果进行浸种催芽后播种，出苗才较理想，操作是：播种前先把种子搓开，以防发芽慢和出双苗，影响单株生长。搓开种果后用25%多菌灵250倍液浸种，捞出后用清水洗净，然后继续用干净冷水浸种18～20小时。将吸胀的种子进行清洗、滤干，用干净、透气性良好的湿布包住，在8℃～10℃条件下（冰箱里）催芽5～7天，每天翻洗1次，待有30%的种子露白后即可播种。无条件的也可将湿布袋用绳索吊到深井中水面上20～30厘米处，这样也可达到目的。（2）播种。由于香菜种子较小，可与细沙混合一起播种，播前畦内应浇足底墒水，播后用细土覆盖种子，覆土不可太厚，畦面上覆盖稀疏的稻草，一般不用青草等杂草，以免丛生杂草。4.覆盖遮阳网：播种后立即搭建高80～100厘米的棚架，棚上覆盖一层遮阳网，这样既可遮阳降温，又可防止暴雨冲拍。覆盖期间无论晴、雨、连阴天都不必揭网。5.加强管理：出苗后及时撤去畦面上的覆盖物。苗期肥水管理原则是“不旱不浇，前期少浇，后期多浇”，施肥以氮肥为主，可用尿素、清粪水等随水冲施。另外，可每隔7-10天喷施1次康宝或农夫康液肥，以促进生长，提高产量。6.适时采收：出苗后30～40天，当植株高15～20厘米时，即可间拨采收上市，每采收1次应追肥1次。在采收前10～15天用赤霉素结合上述叶面施肥一起喷洒，以提高产量。编辑：柳晓林