[科普中国]-[原创]北方特殊栽培区葡萄栽培技术

北方地区为一年中绝对最低温-30℃线以北广大地区，是我国葡萄栽培的最北地区，为吉林省通化、辽宁省开原、内蒙古自治区赤峰、河北省围场、山西省大同、陕西省神木、宁夏回族自治区石咀山、直至甘肃省张掖、酒泉一线以北。该区属季风温带，冬季漫长而严寒，干燥少雨雪；夏季短促而酷热，多云雾、雨量集中。年生长期较短，在120天～160天左右。①松嫩长白地区　位于我国东北区域的中部及东南部，大陆性气候很显著。全年降水量大都在450毫米以上，分布趋势从东南向西北减少，在东南部大都在65～850毫米之间。本区日照时数较少，全年只有2300小时以上，春夏季只有600小时左右。栽培山葡萄来酿酒，已有近百年历史，山葡萄酿制的通化葡萄酒和长白山葡萄酒具有独特的风味，深受国内外市场的欢迎。但野生山葡萄产量很不稳定。近几十年来，通过杂交育种、引种和资源筛选，选育出了抗寒酿酒品种公酿一号、公酿二号、北醇、山玫瑰、山黑以及双庆、双优、双锦等品种。这些品种可以不用防寒设施或只用简单防寒设施就能安全越冬，成为我国酿造具有山葡萄优良品味美酒的优质原料。葡萄露地栽培应选用抗寒性较强的早熟品种，同时，要采用山葡萄、贝塔等抗寒砧木嫁接的苗木。冬季要加大防寒厚度和宽度才能安全越冬。近年来，利用保护地栽培葡萄在该地区发展较快，一些早中熟的大粒优良品种不断引进，经过几年的 适应性栽培，京亚、87-1、康太、蜜汁、早生高墨等品种已逐步成为主栽品种。②晋北盆地　位于山西省北部，东起恒山脚下，南至吕梁山北麓，雁门关。包括大同、朔州、阳高、怀仁、广灵等十余县区。本区地平水浅，有桑干河由西南向东北流入河北省，水源条件好，是山西省水源基本平衡的唯一盆地。发展潜力大。本区年平均气温3。5～7℃，≥10℃的有效积温2100～2600℃，日照时数2800～2950小时，年降水量370～460毫米，无霜期100～130天。③大青山南麓地区　位于内蒙古自治区中部。年降水量为200～400毫米，气候极为干燥。除个别地区外，降水量均远较蒸发量为小，降水量又极不稳定，旱灾威胁很大。日照时数冬季很短，夏季很长，年日照时数在3000小时左右。本区风沙严重，特别是在春季。此外还有雹灾的威胁，东部比西部严重，每年均有出现，引起程度不同的危害。由于地温低，冬季冻根现象较严重，宜采用抗寒砧木和深栽技术。表现较好的生食品种有玫瑰香、白香蕉、红玫瑰、龙眼、葡萄园皇后、莎芭珍珠等。编辑：禹燕