[科普中国]-乍暖还寒 圆茄生理性问题多

随着气温逐渐回升，植株长势转旺，正是圆茄产量较高、效益最好的一段时间。当前圆茄价格在3元左右，价格较高，但很多菜农却高兴不起来，因为今春圆茄上问题很多，尤其是生理性问题多发，如黄头、偏头果等，不仅产量不高，品质也提不上去，影响了整体效益。蔬菜专家详细分析了这些问题的原因并给出了解决办法。问题一：茄子黄头每年3月份，圆茄都会大面积出现黄头现象，即植株上部叶片发黄。该问题多是因缺乏铁等微量元素造成的。造成圆茄缺铁黄头的原因，从根本上来说有两个：一是土壤盐分高，导致植株毛细根与主根接触部位变褐，功能下降，影响了根系对铁元素的吸收。在深冬期，植株长势比较弱，需要的养分也少，根系吸收的养分勉强能够供应植株正常生长。而近期气温有所回升，植株长势增强，植株对养分的需求远大于之前，但地温仍然偏低，根系尚未恢复，导致根系吸收的铁元素不足，生长点黄化。二是进入3月份，随着地温升高，土壤中微生物活动剧烈，吸收的养分较多，加上微生物活动过程中产生的有害物质损伤根系，造成根系生长不良。为缓解这一现象，建议菜农叶面喷施螯合铁、甲壳素、细胞分裂素等叶面肥，并冲施生物菌肥、甲壳素、高氮水溶肥等补充营养，促进根系生长，逐步缓解缺素问题。问题二：果实着色不良在正常情况下，整个圆茄颜色应为紫黑色，表皮油亮。然而近期不少菜农反映，很多棚内圆茄出现着色不良情况，表现为果实颜色淡紫色或颜色发乌、不亮。专家介绍，造成圆茄着色不良的因素很多，光照不足、温度过高或营养不良等都会影响色素的形成和转化，当前圆茄着色不良主要是缺磷导致的。菜农可直接叶面喷施磷酸二氢钾，并随水冲施磷酸二铵、甲壳素等解决。问题三：畸形果多不少菜农棚内出现大量偏头果、漏籽果、扁平果等，这主要是由于前期花芽分化不良导致的。影响花芽分化的因素，包括温度、光照及水肥等。20～30℃是茄子花芽分化的最适温度范围，低于15℃或高于33℃，都不利于茄子花芽分化的正常进行。专家介绍，对于花芽分化不良引起的畸形果，已经很难治愈，只有控制好环境，合理浇水施肥，保证上部花芽正常分化，减少后期畸形茄的发生。硼元素直接参与作物的花芽分化，植株缺硼后，极易造成花芽分化不良，出现花柱短、花柱扁或花柱开裂等情况，进而发育成畸形果。建议菜农及时叶面补硼，保证植株硼元素的吸收，使花芽分化正常。编辑：王大伟