[科普中国]-【原创】盆栽保健菜——木耳菜

木耳菜味甘、微酸、冷滑，可入药；有散热、利尿、润泽皮肤、清热凉血之功效。技术要点容器基质：家庭室内种植以外形美观的瓦盆为好，高度15厘米左右为宜，口径大小不限。露台、楼顶种植，采用木箱或其他容器也可。可购买无异味的优质园艺营养土作基质，也可用7份肥沃无病虫的田园土与3份充分发酵腐熟的有机肥混匀作栽培基质。繁殖方法：多用种子繁殖。种壳厚而硬，播种前先用35℃的温水浸种1～2天，捞出用湿毛巾包裹在30℃条件下催芽，经3～4天种子露白后即可播种，上盖1～2厘米厚的湿土。生长管理：保持土壤湿润，保持温度在20～30℃之间，每15～20天浇灌1次营养液（或水溶肥）。稍加修剪可成美丽的盆景。适时采收：在苗高30～35厘米时留下3～4叶采收嫩梢。编辑：卜晓冬审核：山西省农科院蔬菜研究所 张剑国研究员