种植密度及产量密度为700~900株/亩,在土壤水肥条件高、管理好的地块产量可达2000 kg/亩以上。种植区域适应性广泛,产量高,南北方均可种植,所有种植区域春播时必须尽可能早播,避免花期遭遇高温雨季而影响坐瓜;建议在当地进行1~2年的播期试验,以准确地确定合适的播期。水肥管理奶油南瓜喜肥,应该施足底肥;增施农家肥有明显的增产效果;不宜种植在土壤水分过大的黏性土质地块。植株田间管理5~6片叶摘心(打顶),留3-4侧蔓坐瓜,每个侧蔓留1个瓜,尽量选花期接近的几个雌花坐瓜。杂草防治趁早清除田间杂草,不建议采用化学除草剂方式除草。病虫害防治应根据当地具体的栽培环境和条件,进行有效的病虫害防治。收获采收奶油南瓜瓜皮韧度好,完全成熟后,健康无损的果实能超耐储藏和运输,合适的仓储条件下储存4个月不变质,糖度损失少,口感依旧鲜美。编辑:卜晓冬审核:山西省农科院蔬菜研究所张剑国研究员