[科普中国]-【原创】番茄常见生理病害及预防措施（二）

着色不良果实的色素含量一般受温度、光照和土壤条件的影响较大，较适宜温度为20～26℃，温度过高过低都不利于茄红素的合成，果实成熟呈黄褐色。在果实膨大期间，若氮、钾不足，叶绿素分解成茄红素的过程受到影响，则易形成黄色果；高温条件下，茄红素含量下降，温度过低，果实内的分解酶活性低，形成着色不良的果实和果实带黄，特别是高温期果实受到阳光直射的部分黄色更强。绿肩果的发生，除品种特征外，主要是由于夏季高温、阳光直射，果实温度过高，抑制了果肩部的茄红素的形成而引起的。另外，施氮过多、缺钾、土壤干燥的情况下也易发生绿肩果。为了提高果实的着色，应加强肥水管理，保证有充足的肥水供应，增施磷、钾肥，合理密植与整枝。遗传与生理失调1.肥大症(空洞果)主要是低温弱光，植株长势不良条件下，使用果实膨大剂，由于营养状况不能满足果实膨大的需要或夜温过高。植株徒长，光合产物不能顺利运输到果实中去，可引起果实空洞。所以使用膨大剂要在植株长势壮，光照充足，温度适宜，水肥条件好的情况下，才可使用，否则极易出现空洞果。预防措施：首先控制开花期、幼果期的昼夜温度，15～28℃为宜。其次注意结果期的肥水供应。再次用植物生长调节剂处理花朵时，不要处理未成熟的花蕾或使用浓度过高。2.豆疹病在绿色果实的果皮产生较黑的小斑点，当果实成熟时斑点变成金黄色，如果实暴露在阳光下，斑点干涸并可能开裂，从而易导致黑霉病和其他腐生菌的侵染。豆疹病是通过一个退化的基因引起的遗传性失调而发生的。3.筋条果果肉组织的维管束部位坏死变成黑筋或果肉维管束变白成为白筋果，此病多发于温室、大棚保护地生产中。黑筋条果发生是因为光照弱，营养生长过旺，栽培密度大，整枝不当，氮肥施用量过多；白筋果则是因为缺钾，吸收氨态氮肥过多所致。两种筋条果都是因果实发育中生理代谢不正常而形成。预防措施：适量浇水，切忌大水漫灌。光照不足时，温度不宜太高，棚室内空气湿度不宜太大，相对湿度控制在60%～70%，白天注意通风良好。不要过多施用氮肥，特别是不要过多施氨态氮肥，适量增施钾肥和硼肥。合理密植，通过整枝、水肥及温度管理使生殖生长与营养生长平衡。4.成熟果上的斑渍果壁上颜色不均匀，呈淡绿色或近于无色，有时在果内褐色腐烂，原因不详。但一般认为与光照、水分不足，或氮肥施用过多有关。5.网纹果即从果实表面可以看到果肉呈网纹状，一般成熟较晚。主要是因为土壤含水量较低，根系不能很好吸收磷、钾，或磷、钾在植株体内移动困难，使植株生理失调、代谢紊乱而形成的。生产中注意适时适量浇水，防止土壤干旱，增补施磷、钾肥，培育强健的根系，可有效地减少网纹果的发生。病毒性卷叶和生理性卷叶识别1.病毒病为害病毒病易导致番茄植株卷叶，叶片卷曲丛生，严重时只有叶脉而无叶肉，病毒病通过带毒的蚜虫、粉虱或汁液接触传播，高温干旱有利其发生。番茄植株感染黄化花叶病毒后，植株矮化，顶芽幼叶细长，呈螺旋状下卷，中下部叶片向上卷。感染黄化曲叶病毒后，顶芽幼叶色淡，黄化，叶片向上卷曲。番茄一旦被病毒感染，药物防治十分困难，为此应以预防为主，综合治理。防治措施：选用抗病品种；实施轮作，减少初侵染源；用10%磷酸三钠溶液浸种30分钟，进行种子消毒，以消灭种子表面的病菌；发病初期喷高锰酸钾1000倍液；用10%吡虫啉1500～2000倍液杀灭传毒蚜虫、粉虱。2.生理性卷叶从番茄的卷叶情况可以看出土壤的墒情，如果土壤水分过于饱和，番茄叶片会上卷，如果土壤干旱，番茄叶片则会下卷，此时要根据番茄的卷叶情况适时浇水。在番茄采收前后，第一果穗叶片稍卷，或整株叶片卷曲成筒状，变脆，这主要是由于高温干旱，番茄气孔关闭而导致叶片卷曲。防治措施：坐果后适时浇水施肥，并覆盖遮阳网，晴天白天盖，晚上揭，阴天不盖。编辑：王春晨审核：山西省农科院蔬菜研究所 张剑国研究员