[科普中国]-菜棚中的奇思妙想：多层覆盖保温技术

冬季和早春的气候，低温、寡照，棚菜越冬、春提早、秋延后可采用多层塑料薄膜或其他保温材料覆盖的栽培技术，有非常明显的保温效果，实现冬季果菜供应、春季早上市、冬季晚拉秧。技术特征多层覆盖技术，是在以往棚室只有一层薄膜的基础上，日光温室外面加覆保温材料以阻止室内热量散失，塑料大棚内加覆2～4层薄膜或其他保温材料，形成若干个相对密闭的空间，阻止冷空气流动以减少棚内热量散失，从而达到良好的保温增温防冻效果。覆盖一层膜的塑料大棚，冬季及早春棚内外温差不大，只能起到基本的防寒保温作用。采用两层覆盖的棚体（大棚+地膜），棚温可以增加4℃左右，当外界温度到达-2℃时，棚内温度仍能达到2℃。采用三层覆盖的棚体（大棚+小拱棚+地膜），棚温可以增加8℃左右，当外界温度-3℃时，棚内温度仍可达到5℃。采用四层覆盖的棚体（大棚+中棚+小拱棚+地膜），极低气温时可在小拱棚上加覆草帘，棚温可以增加13℃左右，当外界温度在-5℃时，小拱棚的温度仍可以保持8℃。栽培要点①薄膜与保温材料 日光温室的外膜一般选用厚度为0.1毫米的聚乙烯无滴膜；塑料大中棚一般选用厚度为0.06毫米～0.08毫米的聚乙烯无滴膜，内膜可选用0.015毫米～0.03毫米的薄膜，内膜距外膜20厘米左右，如再增加内膜，则以此类推，都以间隔20厘米覆盖1层为宜，必须在外内膜之间形成密闭空间；小拱棚多选用厚0.03毫米的薄膜。保温材料多选用保温被和草帘。②品种选择与适期播种 应以茄果类、瓜类蔬菜为主，选择耐低温、耐弱光、抗病性强的早熟高产品种，并根据越冬、春提早、秋延后等栽培模式的需要，及时播种育苗。③温度管理 春提早栽培定植前20天左右扣棚，并准备好棚内的几层覆盖物，使棚内地温提高，利于定植后缓苗。定植后一般5～7天内不通风，闭棚增温。缓苗后，应防止夜温过高，造成徒长。越冬、秋延后栽培定植时如遇高温强光照，还需使用遮阳网覆盖降温。④肥水管理 追肥灌水根据不同蔬菜不同生育期对肥水要求施用，提倡使用膜下滴灌，既节约水、肥，又降低棚室内的湿度，从而减少病害发生。⑤病虫防治 棚菜要遵循农业防治为主，化学防治为辅，物理防治、生物防治相结合的病虫害防治原则，加强对晚疫病、灰霉病、叶霉病、病毒病、早疫病等主要病害和蚜虫、白粉虱等主要虫害的防治。常见问题与对策①棚内农事操作困难采用多层覆盖后，棚内大小棚重叠，几乎没有可供行走的空间，生产障碍多，无法实施施肥、浇水、整枝等田间作业。对策：优化栽培管理方式，推进设施蔬菜机械化作业，扣棚前施足底肥，采取膜下滴灌的灌溉方法，秋延后整枝后再覆盖小拱棚。②棚内湿度大采用多层覆盖后，棚内密闭，无法进行通风换气。对策：全地膜覆盖栽培，厢沟也覆盖地膜，减少土壤中水分挥发，降低棚内湿度。③光照不足由于增加覆盖层数，使得自然条件下照射到菜苗的阳光仅有单层大棚的30%左右。对策：人工补光，在棚顶增加电力光源设计，如用日光灯管或专用LED灯，以增强光合作用。编辑：王春晨审核：山西省农科院蔬菜研究所 张剑国研究员