[科普中国]-蔬菜苗期主要病害的识别与防治

蔬菜育苗历来是蔬菜栽培的一个重要环节，育苗的好坏直接影响蔬菜后期生产过程。但是蔬菜苗期病害的发生常常会导致育苗的失败，那么怎样才能更好地防治苗期病害的发生，提高蔬菜育苗的成活率？山西农科110专家、山西省农药检定所高级农艺师麻宝真为农民朋友详细讲解关于蔬菜苗期病害方面的问题。1.问：蔬菜苗期病害主要有哪几类？怎样识别？答：蔬菜苗期主要有三大病害，分别是猝倒病、立枯病、沤根。猝倒病猝倒病多发生在蔬菜幼苗期，又叫绵腐病，是早春蔬菜育苗时苗床上为害最严重的病害之一，主要为害黄瓜、番茄、茄子、辣椒、甘蓝、芹菜、菜豆、莴苣等蔬菜幼苗。严重时，幼苗成片死亡，造成毁种重播。该病在幼苗未出土时均可发病，大苗发病较少。幼苗未出土发病时，胚茎和子叶腐烂。出土的幼苗发病，病苗近地表茎基部呈水渍状、浅薄、黄绿色病斑，很快转为黄褐色，缢缩为线状。病势发展迅速，以致子叶尚未萎蔫，幼苗便倒伏而死。苗床开始时只有少数幼苗发病，几天后以此为中心逐渐向外蔓延扩展，最后引起成片幼苗猝倒。在高温高湿条件下，病残体表面及附近土表上长出一层白色絮状物。立枯病立枯病同猝倒病一样，是蔬菜幼苗期的三大病害之一，主要为害黄瓜、番茄、茄子、辣椒、甘蓝、芹菜、菜豆、莴苣等蔬菜幼苗，在传统的冷床育苗技术中，经常造成大面积毁灭性损失。立枯病从幼苗刚出土至移栽前均可发病，以幼苗的中后期发病较多。受害幼苗基部产生椭圆形暗褐色病斑，地上部白天萎蔫，晚上恢复，病斑渐向里凹陷，边缘明显并有轮纹，最后扩展绕茎一周，致使茎部萎缩干枯，植株枯死。病叶由下向上发展，严重时除顶端新叶外，全株大部分叶片枯死，病部有淡褐色丝状霉，不同于猝倒病。沤根蔬菜幼苗多会发生沤根，一年四季均可染病。我国北方地区在冬季或早春育苗时，因苗床温度低，蒸发量大，土壤湿度大，易发生沤根。南方地区在夏季育苗时，因雨水连绵、排水不及时，也易发生沤根现象。幼苗发生沤根的主要症状是幼苗出土后长期不发新根或不定根，幼根外皮呈锈褐色并腐烂，导致地上部幼茎生长受到抑制，叶片逐渐发黄，不生新叶。病株白天萎蔫，叶缘枯焦，由于病苗侧根较少，容易拔起。发生严重时，成片干枯死亡。2.问：蔬菜苗期病害有哪些发病规律？如何防治？答：猝倒病属真菌性病害病菌腐生性强，以卵孢子或菌丝体在土壤病残体上越冬，病菌靠土壤中水分的流动、农具及带菌肥等传播蔓延。苗期遇到寒流低温、阴雨多日、日照不足等不良气候易染病。茄科幼苗病菌生长适宜气温为20～25℃，如果长期温度在15℃以下，不利于幼苗生长，易诱发猝倒病。猝倒病的防治措施有：（1）农业防治：选择理想苗床用地，采取快速营养法育苗，加强苗床管理，保温降湿，预防病害发生。（2）化学防治：①种子处理。可用种子重量0.3%～0.4%的50%福美双可湿性粉剂拌种。也可用50%福美双可湿性粉剂与50%多菌灵可湿性粉剂或40%乙铝磷可湿性粉剂按1:1比例混合拌种；②苗床处理。播种前苗床要清洁或消毒，可用40%五氯硝基苯可湿性粉剂，以0.008千克/平方米，加细土40～50千克拌匀，取1/3撒在苗床上，把催好芽的种子播上，上覆2/3的药土，即上覆下垫，使种子夹在药土中间。也可每667亩用50%福美双可湿性粉剂1.5～2千克，拌细土40～60千克，穴施或沟施；③药剂防治。出苗后发病，可用50%烯酰吗啉可湿性粉剂600～700倍液，或80%乙铝磷锰锌可湿性粉剂300～500倍液，或72.2%霜霉威可湿性粉剂800倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷淋苗床。立枯病属真菌性病害主要以菌丝体在土壤中或病残体中越冬。通过雨水、流水、农具及带菌肥料等传播蔓延。苗床温暖多湿、通风不良或幼苗徒长、发黄均易发病。立枯病的防治措施有：（1）农业防治：科学放风，注意提高地温，防治苗床低温高湿条件出现，结合蹲苗清除病株。（2）化学防治：①种子处理。可用种子重量0.3%～0.4%的50%福美双可湿性粉剂拌种。也可用50％福美双可湿性粉剂与50%多菌灵可湿性粉剂或40%乙铝磷可湿性粉剂按1:1比例混合拌种。也可用种子重量0.2%的40%拌种双拌种；②苗床处理。苗床消毒以0.008千克/平方米的40%拌种双可湿性粉剂，或40%五氯硝基苯与50%福美双1:1混剂，加细土拌匀，取1/3药土撒在苗床上，播种后上盖2/3的药土。也可每亩用50%福美双可湿性粉剂1.5～2千克，拌细土40～60千克，穴施或沟施；③药剂防治。发病初期喷施70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液，或25%百菌清可湿性粉剂600倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，每隔7天1次，连续喷施2～3次。沤根属生理性病害低温高湿易发病。主要是地温低于12℃，且持续时间较长，再加上浇水过量或连遇阴雨天气，苗床温度和地温过低，瓜苗出现萎蔫，萎蔫时间太长，就会发生沤根。在子叶期出现沤根，子叶即焦枯；在某片真叶期发生沤根，这片真叶就会枯焦，因此从地上部瓜苗表现即可判断发生沤根的时间及原因。长期处于5～6℃低温，尤其是夜间的低温，致生长点停止生长，老叶边缘逐渐变褐，致瓜苗干枯而死。防治沤根的主要措施有：（1）进行无土育苗。（2）苗床避免出现低温高湿，将苗床温度控制在16℃左右，一般不低于12℃。（3）初发病时及时松土，提高地温，避免浇水。编辑：冯雪珺