[科普中国]-冬季蛋鸡饲养管理中需要注意的问题

蛋鸡对环境变化的反应非常敏感，尤其在冬季，天气骤冷，舍温太低，通风不畅，有毒、有害气体的浓度过高，都会影响鸡群的产蛋性能和健康状况，甚至诱发各种疾病。因此，如何使舍内在寒冷季节保持相对稳定、相对适宜的生存环境是非常重要的。针对这类提问，山西农科110专家、山西省养殖技术试验基地生产部长左珍环作详细解答。1.问：冬季养殖户如何做好鸡舍的保温工作？答：一般成年鸡能够适应的温度范围是5～27℃，母鸡产蛋的适宜温度是13～20℃。根据临床经验，应在天气转冷后关闭底窗以及部分进风口，对于不能调整进风口大小的位置，如夏季用的湿帘或者是安装风机的地方，入冬前在鸡舍外侧用布帘（也可用编织袋2～3层缝合）遮挡，只在湿帘和风机顶端留较小的进风口，在鸡舍里侧靠湿帘的地方安装空气导流板（用木板或布帘倾斜向上遮挡），使冷空气进入鸡舍后处于鸡舍的上层，以减少冷空气对鸡体的刺激。如果舍内温度达不到产蛋鸡所需要的温度，鸡只会通过采食来调节体温，这时鸡的采食量会大大增加。通常情况下，夏季采食量是0.11千克左右，而在冬季舍温达不到产蛋鸡所需要的温度时采食量要增加到0.13千克左右，所以一般应该有相应的保温增温措施。对于温差大的地区，要想方设法缩减温差。因为温差越大，对鸡的应激越大。北方冬季更要注意保温，秋冬换季时特别要注意天气的骤冷骤热对鸡造成的应激。2.问：在产蛋期如何做好鸡舍的通风工作？答：鸡舍内通风不良、空气污浊，如氨气、二氧化碳、硫化氢浓度太高，会刺激鸡的呼吸系统，危害鸡群健康。因此，秋冬季对鸡群来说，保温与通风同等重要。对于不能进行机械通风的鸡场，只要舍内不结冰，天窗就不要关闭。据了解，一般养殖场的产蛋鸡舍都不通暖气。所以建议要让鸡逐渐适应寒冷环境，促使羽毛生长；要时刻注意鸡舍的通风，确保空气新鲜；要注意在天气转暖前2~3天无风的日子强化通风，在转暖的当天通风量要循序渐进；在天气转冷之前刮风的日子，要注意及早关闭门窗，在冷空气来临的当天更要注意通风。通风的原则是无风则通，有风则减。 3.问：广大蛋鸡养殖户如何协调和解决既要保温又要通风这个矛盾？答：冬季的保温和通风是一对比较强烈的矛盾，但是建议一定不要为保温而密闭门窗，不通风。就目前我国养鸡的环境状况来看，支原体的存在是绝对不可避免的，只要通风不畅，极易诱发呼吸道病，进一步诱发大肠杆菌等其他疾病。空气是鸡生命需要的最重要的营养气体，一定要强调通风，但是要在保证温度合适的情况下才可以加大通风。大型鸡场一般都用舍内环境控制仪，按需要设定好指标即可。可是对没安装环境控制仪的鸡场来说，就要注意通风。对开放式鸡舍来说，通风问题不算大，但冬季封窗后，保温和通风的矛盾就比较明显。所以建议封窗不要过早，鸡如果缺乏耐寒力的锻炼，对顺利越冬也是不利的。要逐步封窗，先封下边的再封上面的窗户，并要留下几个活动窗口以利于舍内通风换气。尽量留有天窗，有利于空气流通。如果捂得太严实，舍内气体包括鸡呼出的气体、水蒸气等都散不去，凝成水珠挂在舍内的壁上、鸡笼上、电线上，到处是湿漉漉的，凝在窗户上又会结成厚厚的冰霜。空气不流通，舍内的废气、尘埃散不出去，容易诱发上呼吸道病。如果遇到特殊冷的时候，可以临时给鸡舍加火炉取暖，气温稍缓解后可撤走火炉。总之，要根据实际情况因舍制宜，勤调节舍内环境。在每天的上午10点至下午3点外界气温较高时开窗通风，无论任何情况下都要保持鸡舍内空气清新，在保温与通风发生矛盾时，我们一定要先考虑的是通风而不是保温。4.问：在产蛋鸡卫生管理方面应该注意哪些方面的问题？答：产蛋鸡的鸡舍内一定要加强卫生管理，只有加强好卫生管理，各方面的生产指标才能跟得上，所以建议从以下几方面考虑：（1）不要让粪便接触饲料和饮水，及时清粪。使用机械刮粪、自动上料，这样不存在交叉传染，既省时、省工又清洁卫生，值得提倡。（2）鸡粪应定点堆放，不要随意倾倒。（3）场子里应分清脏净道，避免交叉污染。添加饲料的通道为净道，清除粪便的通道为脏道。（4）定期带鸡消毒（可配合清粪后进行），做好防鼠灭鼠工作。鼠是带菌者，常是沙门氏菌的传播者。（5）接种疫苗后要及时饮水，并做好地面消毒（可用2%的氢氧化钠进行地面消毒），用过的疫苗瓶（尤其是活疫苗）应投入火中焚烧，或是用加热的方法彻底消毒，以免疫苗病毒扩散返强。（6）饮水系统要定时清洗。及时清理料槽底部因饮水器漏入料槽里结成的霉变料块，这种情况在养殖户中普遍存在。建议当天清理料槽底部，这样不会积存霉料。5.问：广大蛋鸡养殖户在日常管理中应该注意哪些方面的问题？答：观察鸡群特别重要，每只鸡在发病前都有征兆，所以建议日常管理中应注意以下几点：（1）日常应留意鸡群粪便颜色，喂料饮水时鸡群的精神状态，发现病弱或异常鸡挑出另放，发现其他问题时一并及时解决。（2）夜间熄灯后，等鸡静下来听鸡有无呼吸异常现象，以防呼吸道疾病，为随时调节通风作依据。（3）观察温湿度。保持鸡舍有相对稳定的适宜环境。（4）留意通风。有害气体氨、硫化氢和二氧化碳的浓度不要过高。一般以人进入鸡舍无刺鼻、无头闷的感觉为宜。（5）观察光照、舍内线路等是否有问题，如发现及时解决。（6）夜间适当关闭门窗，以防鸡只感冒。6.问：在冬季，广大养殖户应该怎样做好防疫，从而增加鸡机体的抵抗力，预防疾病的发生？答：首先做好各种疫苗，尤其是新城疫的防疫。产蛋鸡产蛋本身对鸡就是一个强烈的生理刺激，再加上温度变化的应激。所以在开产后建议1~2个月根据鸡的状况做一次新城疫四系的免疫。现在有一种疫苗叫N79新城疫苗，对于得了新城疫后其治疗效果很不错，或者是开产后的接种很好，应激小，产生抗体快，效价也很好。此外要定时监测禽流感的抗体效价。另外，要适当提高饲料的营养浓度，让鸡吃好料，以增加体质，安全过冬。加一些增加采食的添加剂，如乳铁蛋白活性肽，该添加剂有5个优点，即：杀菌、抑菌作用；抗病毒作用；调节机体免疫机能；抗氧化作用，耐胃酸不受胃液影响；提高肠道细胞对铁离子的吸收。总之，冬季是各种病毒病的高发季节，作为管理者在入冬以后要勤于观察鸡群，注意鸡舍环境条件的变化。发现问题及时解决，尽量做到舍内环境条件的稳定，避免对鸡群产生应激。同时，一定要定期做好各种疾病的预防工作，做到防养并举，以保证鸡群顺利越冬。编辑：冯雪珺