[科普中国]-生态农业“虾稻共生”好处竟然如此多，看看你了解多少？

前些年，为了提高粮食的产量，各地方大力推广石油农业（以化肥和农药增加产量的农业方式），粮食的产量短期获得了大幅度的提高，却也导致了农村资源消耗严重和环境恶化等系列问题。

现在，为了促进农村的农业发展方式转变，推动农业的可持续发展，不少的南方水稻种植区兴起了“虾稻共生”的生态农业发展方式。据说，“虾稻共生”可以提供农民收入，还能促进土壤和水资源污染的恢复。“虾稻共生”到底是什么？它有哪些好处呢？一起来看看。

什么是“虾稻共生”？

虾稻共生是一种种养结合的立体生态农业模式，即在稻田的四边挖沟，中间种植水稻，实现小龙虾和水稻在同一个稻田里同生共长。

一般是在每年的8~9月，农田里的中稻收割前投放亲虾。或在中稻收割后投放幼虾。到第二年5月左右可以收获成虾，收完成虾补放幼虾。6月左右就整田插秧，9月左右收获成虾的循环过程。

“虾稻共生”有什么好处？

1.既能给农田增肥，又降低病虫害。

虾稻共生，只给小龙虾少量投喂，吃不饱的小龙虾会到稻田寻找食物。小龙虾不但会吃掉杂草，还会吃掉害虫和虫卵，减少害虫。同时在农田里排便，给农田增肥。小龙虾的不断爬动，还利于土壤的松动，减少土壤板结，同时有效防止水稻烂根，减少病害。

2.降本增益，提高品质。

根据虾稻共生的实践发现，虾稻共生下，稻田需要的肥料减少三分之一以上，农药使用减少超过一半，大大减少了农田的投入成本，提升农田的效益。另外，减少化肥和农药的使用，可以提高水稻的品质，并且小龙虾放在农田里，减少饲料的投放，也大大提高小龙虾的品质。

3.提高了水稻和小龙虾的产量。

小龙虾在农村中源源不断生产有机肥，供给水稻的生长，同时也减少农田的病虫害，利于水稻的产量提升。另外一方面，稻田中的小龙虾是粗放式放养，比密集型养殖个头更大，产量更高。

4.特色农产品更受市场欢迎。

虾稻共生模式下的稻米，如今在市场上称为“虾稻米”，已经打响了品牌价值，得到了不少消费者的欢迎和喜欢。而个头更大、肉质更好的稻田小龙虾，也更获得消费者的喜欢，价格更具优势，可谓好处多多。

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