[科普中国]-油菜中下部无花无果，是鸟害还是缺硼花而不实？眼见为实巧辨别

长江中下游地区冬种油菜品种主要是优质高产双低（低芥酸、低硫苷）甘蓝型油菜品种，对硼比较敏感，低硫苷会降低油菜抗性，致使双低油菜在蕾期及角果期发生鸟害。农田鸟害主要是指由于鸟类啄食农作物种子、花瓣花蕾等造成的农作物减产或品质降低。油菜缺硼常出现叶片变紫、生长迟缓及“花而不实”现象，制约着油菜高产。

注：双低油菜加工的菜籽油是优质健康油。硫甙是自然选择过程中油菜为了抵御病虫害危害产生的物质，在酶的作用下会生成有毒物质，是油菜籽中的主要有害成分，因此油菜育种会降低硫苷含量。目前我国现行的低硫苷油菜品种审定标准是菜籽中硫苷含量应低于30微摩尔/克。

1、油菜中下部无花无果，什么原因？

引起油菜中下部无花无果的原因有鸟害与缺硼，但仔细观察，花蕾期鸟害与缺硼症状显著不同，其区别在于：鸟害的植株颜色和长势与正常植株一样，无花小、花器发育不正常现象，地上没有大量脱落的花蕾和花瓣。鸟害后有的花柄会流出液体，部分薹叶也有被鸟啄食后的伤残叶片、鸟粪，部分残存花蕾能正常开花结荚。不能把鸟害误判为缺硼花而不实，延误防治时机。

花蕾期鸟害症状：鸟害多为麻雀等小型鸟类，主要表现为主花序与部分分枝、甚至大多分枝的中下部出现无花无果现象，只有残余花柄，但在顶端有少量花蕾能开花结实，花粉正常。鸟害严重时，油菜花苞大部分被鸟啄食，到该成熟收获时出现返花现象。

油菜开花期缺硼症状：油菜花很小，有的发育不良，有花柱但花粉管生长受限，花开后直接掉落，光溜溜的不坐果，或者荚果小而畸形，结实率低，也就是常说的“花而不实”。此外，油菜植株较正常植株矮小，有的叶片变紫、变小而质厚。

2、防治措施

鸟害一般发生鸟类数量较多的丘陵山区、林区等，双低油菜比传统老品种容易发生，因为双低油菜由于叶片和花蕾无苦涩味，鸟类喜食，主要危害时期是花蕾期和荚果成熟期。

鸟类是保护动物，但危害到油菜、小麦、水稻等作物，也是要采取措施控制。可以采取架设防鸟网、闪光带技术驱鸟、使用驱鸟剂、安装语音驱鸟器，或者在油菜田悬挂一些废旧光盘、红色小旗等方式，可以起到较好的驱赶效果。在下一年种植油菜时，可以选择种植对鸟害抵抗能力较强的品种，据一些研究表明硫苷含量大于23微摩尔/克的油菜品种基本无鸟害，因此可考虑种植硫苷含量在23-30微摩尔/克之间的双低油菜品种。

预防油菜缺硼引起的“花而不实”，应重视基施、苗期、薹期或初花期补充硼肥。油菜基肥颗粒硼肥0.6-1公斤，过量施用会引起反作用，未基施的田块，可在苗期喷施硼肥。在油菜抽薹期、初花期可结合防治菌核病等病虫害喷施硼肥，每亩速效硼肥用100-150克兑水15-30公斤喷在叶上，以防花而不实。若发现油菜出现缺硼症状，应及时叶面喷施速效硼肥。

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