[科普中国]-葡萄全年管理可分为三个阶段，各期管理重点在哪里？

葡萄挂果后，全周年可大致划分为三个生长期，即营养生长期、生殖生长期与落叶休眠期。本次我们来对各时期的管理要点来进行梳理，希望能为葡萄果友提供些许帮助。

Part.1营养生长期

葡萄的营养生长期指的是葡萄根系开始活动到开花前这一阶段，其中包含了树液流动期与新梢生长两个部分。

在树液流动期时，根系开始活动，吸收水分，修剪口处分泌伤流液(若土壤极度缺水或根系受到严重早春冻害时，伤流则不会出现)，而后随着气温和地温逐渐升高，新梢叶片伸展，腋芽间发出副梢，根系活动也更加旺盛。

本期的工作重心在于营养供给、树体修整和早春病虫的防控，使葡萄利用营养物质协调，并为后续的开花坐果打下良好基础。

营养供给：萌芽前可淋施高氮水溶肥+海精灵兑水冲施，若新叶发黄、枝条细小，缺氮可能性大；叶肉细胞薄、枝条短细，则表明缺磷；新叶发白(非白色绒毛)，恐缺铁，要按需补充。

树体修整：通过抹芽、疏梢等来节约树体营养。

早春病虫：早春清园压低病虫基数，展叶期喷75%肟菌酯·戊唑醇干悬浮剂+噻虫嗪/联苯菊酯等，防绿盲蝽、黑痘病，有螨害的补阿维菌素、乙螨唑等；花前再补打一次吡唑·烯酰吗啉+异菌脲+吡虫啉+硼源库，防病虫同时，促花保果。

Part.2生殖生长期

葡萄生殖生长期是花果生长期，包含花期、浆果生长期、浆果成熟期，也有不少学者将葡萄开花前10天到坐果后20天这段时间称为临界期的，我们这里就不分得太细了。

葡萄从始花到末花要经过10~13天左右，谢花后浆果细胞体积迅速增大，出现第一次果实生长高峰；当进入种子发育期、硬核期时生长放缓；随着果粒着色开始，浆果进入第二次生长高峰，一直到果粒变软有弹性逐渐成熟。

本期的工作重心在于保花保果，促膨提质，以提高经济效益。

肥水管理：除大肥外，重点抓好中微量元素的补充。开花前施用铁源库防黄化病；初花和盛花期喷硼源库提高坐果率；幼果膨大期开始，应注意补充钙、锌、钾等，可喷施盖世美叶面肥，减少大小粒，促果膨大；膨果后期补镁，转色期时再喷施红库叶面肥，以提升果实品质。

花果整形：花前摘心、疏穗，初花前疏花，坐果后疏穗，并注意改善通风透光条件，以提升果实商品性，具体可参考葡萄标准化花果管理。

防生理病害：主要是日灼、气灼、裂果、水罐子病等，要特别说明的是部分品种如红提会出现“黑线”，实为内裂已产生。

病虫防治：谢花后、幼果黄豆粒大小时、套袋前是关键防治节点，谢花后与花前用药相仿，只需将硼源库替换成钙源库，幼果黄豆粒大小可打咪鲜胺+抑霉唑+烯酰·霜脲氰+菊酯类药剂，再补打一次钙源库；套袋前用吡唑·代森锌+啶酰菌胺·腐霉利+氰霜唑，防控霜霉病、炭疽病、溃疡病、蓟马、象甲等。

Part.3落叶休眠期

葡萄落叶休眠期是指葡萄果实成熟采摘后叶片变黄掉落至次年春天伤流开始。

落叶阶段是葡萄树势恢复与营养积累的重要时期，休眠期则为葡萄的休整期，生育几乎全部停止。

本期的工作重心在于恢复树势，清洁园区、防寒越冬等。

恢复树势：采后追肥应以平衡型复合肥+中微量元素肥，配合淋施海精灵抓住根系最后一个生长高峰，促养根系；注意保护好功能叶片，谨防功能叶片早落；开沟施基肥，做好土壤管护。

清洁园区：休眠期结合剪枝进行清园，药剂可选择石硫合剂、硫磺水分散、氟硅唑+高氯·噻虫嗪等，主要要全面彻底。

越冬防寒：措施包括灌封冻水、埋土、熏烟、喷施、喷芸苔素内酯等防冻。

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