[科普中国]-果树气雾栽培模式是否靠谱？对比其优点和劣势，哪个会占据主导？

果树作为当前我国主要经济作物，通常多栽培在土壤中，通过根系从土壤中吸收养分来满足其生长发育需求，进而产出优质果品供人们品味。近年来，随着科学技术的更新换代，一些“惊奇”栽培模式逐步呈现在世人面前，比较常见的就是水培以及基质栽培，但是因为这两种栽培各有弊端，在生产中采用较少，通常只在科研领域有观察到。今天，笔者给大家带来一个更“脑洞大开”的果树栽培模式——气雾栽培。

气雾栽培模式最早是应用于美国和平号空间站上作物栽培的，后来经研究发现这种栽培模式具有当前任何栽培模式都无法比拟的优势，悬根的根能非常好地处理肥、水、气三者之间的关系，不会出现诸如水培的缺氧烂根，以及基质栽培的水相、气相、肥相管理调节难的问题，几乎适合栽培所有植物。

国内也有很多学者研究相关领域的问题，其中做得比较好的当属浙江丽水市农业科学研究院，其研究发现果树气雾栽培模式具有以下几个优势：

具有较强的环境适应能力

不管是平地，还是山地，也不管当地的土壤环境情况如何，采用气雾栽培模式的果树都能够很好地生长，而且其生长还比土壤、基质以及水培效果好。对于山地果园来说，我们可以将营养液池建于山下，雾培墩或桶之间形成纵向供液和回流即可，免除了开挖梯田的前期投入成本，而且在肥水管理上也能够节省巨大的劳动力投入成本；对于平地果园来说，可以采用沟槽式栽培，同时还可以在沟槽上栽植瓜果蔬菜，提高单位面积经济效益。

省肥省水省力提高生长力

气雾栽培模式只需要调节好适宜的营养液配方即可，有效避免了传统果树种植繁琐的土肥水草管理环节。比如，像原来需要改良土壤酸碱性才能种植的蓝莓果树，采用气雾栽培模式之后就只需要调节营养液的酸碱性即可。此外，这种栽培模式培育的果树，其生长速度和发育进程往往比传统栽培模式要快，比如葡萄四年生就可使干茎达到十多厘米，大约相当于土壤栽培的十年生长量。

便于集约化管理和迁移

气雾栽培模式因为果树的株行距调节灵活，可以随着根据冠幅大小调节果园的叶面积系数，所以在生产早期，我们可以进行高密度种植，后期再根据果园规划逐步移植，节约管理成本投入。并且气雾栽培模式不需要日常的土肥水管理，只需要在适宜季节对果树进行合理修剪和病虫害防治即可，所以一个劳动力大约就可管理近50亩果园，有效缓解当前劳动力匮乏的难题。另外，果树气雾栽培模式还可以解决北果南移的问题，丽水市农业科学研究院就曾采用此种栽培模式在马来西亚成功栽培了寒温带果树——桃树。

看着以上笔者提到的这些优势，估计好多人心中会纳闷，既然有这么好的技术为啥不大面积推广开来呢？其实，目前这种栽培模式也有很多弊端，具体如下：

（1）投入成本过大

因为这个技术在我国目前还没有完全成熟，相关技术配套设施还不是特别地完善，所以相关设备以及后期维护费用都比较高，有学者在丽水见过类似的气雾栽培设备，其投入高达10万元。

（2）营养液配制存在问题

目前采用的气雾栽培模式所用的营养液只是单单解决了植物必需元素配方问题，对于植物营养健康问题并未真正了解，这是目前气雾栽培面临的主要技术问题。有大量试验研究证明了气雾栽培可以缩短瓜果蔬菜的生长周期，并且其品质指标也正常，但是其矿质元素含量却升高了，这点也是目前需要深入研究的问题。

（3）对电的依赖性太强

目前气雾栽培所采用动力来源主要是电，设想在果树栽植过程中出现电路故障问题，植物就会因为营养供应不充足、根系缺氧等问题，而出现生长异常甚至死亡的现象。

当前还有其它一些弊端，笔者在此不一一叙述。总之，这是一种新的栽培模式，目前多用于科研以及观光示范等领域，真正在规模化生产上应用还是比较少。所以，要想更好地推广这种优势技术，激发我国果树产业持续发展的动力，就需要解决气雾栽培供能来源问题、营养液配方问题、设备成本投入问题、配套栽培技术体系建立等方面的问题，只有这些才能像水培栽培模式那样，通过几年努力推广，被市场接受。