[科普中国]-氮素营养是如何“打入”桃树内部？又是如何参与其“运营”的？

氮素作为肥料的三大要素之一，其营养的好坏不仅会影响桃树氮代谢等生理过程，而且会通过影响植株的根、叶、枝、果实等器官的建成和发育，最终影响到桃园的产量和果实的品质，给果农造成出乎意料的损失。

桃树作为原产于我国的第三大落叶果树，经过多年的发展，其栽培面积以及市场认可度都得到了稳步提升，俨然已成为人们夏季必须消费的水果之一，但是由于受传统栽培模式及管理方式的影响，果农在实际生产中往往偏施氮肥，导致果树所需的磷、钾和其它中微量元素失调，因此，合理进行桃树氮肥的科学管理迫在眉睫。但是在做好这个之前，果农需要充分了解氮素是如何被桃树吸收？又是如何运输和利用的？

一、桃树对氮元素的吸收桃树对氮素的吸收与其它植物存在细微的差别，其吸收的氮素形态多是硝态氮（NO3--N），其原因在于土壤中使用氨态氮和尿素肥料之后，容易受外界环境影响，其产生的NH4+在土壤微生物的参与下发生硝化反应，进而转变为硝态氮。桃树对氮素的吸收与对其它矿质离子的吸收相似，都是从土壤溶液进入植株根部表观自由空间后，透过质膜进入细胞内部，但是其吸收利用高峰存在微小差别，有学者对设施栽培的油桃叶片吸收尿素的吸收量进行分析发现，其吸收量早晨明显优于中午和下午，叶施的氮素利用效率最好。通常认为，桃树根系对NO3--N的吸收是逆电化学势梯度进行的主动过程，主要是利用质膜ATP酶水解产生的质子驱动力，并借助细胞膜上存在的硝酸根运输蛋白来完成有膜外到膜内的转运过程。之后就开始向上运输。

除此之外，桃树地上部物质生产情况与根系的氮素吸收密切相关，首先当叶片中同化氮素的酶活力越强，根系对氮素吸收越有利；其次地上部光合产物往根系运输的越多，根系吸收氮素营养的能量就越足，越有利于吸收；最后树体的含氮量越低，根系吸收氮素营养的量就越大。

二、桃树氮素营养的转运桃树根系吸收的氮素经木质部向上输送到地上部，之后在通过在通过木质部和韧皮部向地上部其他器官运输，但总体还是以木质部向上运输为主。其向上运输的氮形态往往取决于吸收氮源的类别以及根系新陈代谢的好坏有关，但是总体上还是以氨基酸和硝酸为主要形态。除此之外，氮素向上运输与地上部活动和气温有很大关系，随着地上部生长停止，芽进入休眠期，气温下降的越大，根部吸收的氮向上运输力就下降，贮藏于根内的比例就会增加。

三、桃树氮素营养的分配利用桃树体内氮素的含量和分布常因器官部位、发育时期的不同而存在很大差异，比如在桃树萌芽指新梢加速生长时期，就需要的大量氮素营养；在新梢旺长高潮后至果实成熟这段时间，桃树体内的氮素营养就相对比较稳定；然后果实采收之后，根系会出现一次生长高峰期，这时候会开始大量吸收营养元素，以加强营养贮备供越冬及来年开花、萌芽等过程使用。基于此，在果实生长发育时期和新梢抽发时期，氮素营养主要集中在叶片以及果实中，而秋季落叶之后，叶片中的氮素营养会逐步向树体转移，成为贮备养分。根据以上分析，我们发现桃树氮素营养主要是供应桃树的营养生长，所以施用量大的时期主要集中在树体营养生长阶段，结果之后尤其是果实接近成熟的时间，就应该适当减少氮肥的施用量，而是增加磷、钾肥和中微量元素肥料的施用量，以此提高果实品质。而当果实采收后，在秋季施用基肥的时候也需要适当配合施用氮肥，帮助树体贮藏全面的营养，供来年生长发育需求。

以上就是笔者分享的有关桃树氮素营养的吸收、转运以及分配和利用方面的相关知识，希望果农能够认真品读。我们只有良好的掌握桃树对氮素营养的吸收、利用规律，才能更好的做好田间肥料管理工作，保证树体健壮、果园丰产、果实好吃的局面常在。#智慧农民#