[科普中国]-都说豆角好吃不好种，是何原因？注意6点，豆角优质又高产

豆角是大家都喜爱吃的一种蔬菜，但是豆角好吃不好种，很多人种的豆角，采摘期很短，有的豆角开花少，结荚率非常低。为什么大家难种呢？今天把原因给大家找出来，也把解决措施就会大家。

(1)自留品种种性退化 有很多菜农喜欢自留种子，自留种子要讲究种性的提纯复壮，保持原品种的特征特性，但菜农留种随意性很大，导致种性退化，有的从病株上留种的使种子带菌，早熟性变差，结荚部位升高，结荚率降低，豆荚长变短，重量减轻，有的荚色混杂。

正确做法：在生产上要选用经过专业提纯复壮的良种或试种后表现较好的新品种。

(2)育苗技术未提高 豆角直播茎叶旺盛而结荚少，育苗移栽豆荚多。近几年来育苗移栽的逐渐多了起来，但直播的还是占大多数，这也是豆角不高产的主要原因之一。豆角容易出现徒长现象，而结英迟或结荚不多，通过育苗移裁，可以抑制营养生长，促进生殖生长，特别是早春豆角直播后，气温低，发芽慢，遇低温阴雨，种子容易发霜烂种，成苗差。所以，最好采用保温苗床或营养钵育苗。

(3)有机肥不够，土壤板结 有机肥可以提供作物生长所需的养分，提高土壤有机质含量，更新土壤腐殖质组成，增肥土壤，改善土壤物理性状，增加土壤保肥、保水能力，提高土壤的生物活性，刺激作物生长，还能提高解毒效果，净化土壤环境。

正确做法：在蔬菜真正的无公害生产中，必须重视有机肥的施用，否则，仅施用无机化肥，是很难符合无公害生产要求的，豆角的基肥水平按高产水平应每亩埋施栏肥1500千克或鸡粪1000 千克。

(4)重茬连作病害重 连作容易使土壤中某种元素被大量吸收，引起缺素症，另一些元素又被积累，连作还能引起土壤结构的破坏，影响根系生长和作物的生长发育。连作还会导致土壤酸化、盐化和病害蔓延。连作实际上是豆角越来越难种的首要原因，也是豆角无公害生产首先要解决的问题。

正确做法：提倡水旱轮作或与非豆科作物轮作、深耕晒垡、休耕、免耕等措施减少病原及虫源，减轻病虫害发生，从而减少农药使用量，降低农药污染。

(5)追肥意识不浓 豆角在开花结荚前不宜肥水过多，许多菜农因为前期长势好，后期反而结荚少或结荚迟，形成了一个不需追肥的误区，有些认为基肥足不需追肥，有些认为地膜覆盖追肥不方便。因此，采收时间很短，从初采至出园仅20天左右，采收盛期开始，落花落荚严重，茎蔓生长衰退，基本上没有翻花的，导致产量不高。

正确做法：从结荚初期开始，每隔7~20天追一次复合肥，共追2~3次，对改善品质，延长结荚，增加产量是很有必要的。

(6)防病治虫技术不到位 ①不注意提前预防病害

从豆角搭架开始一直到结荚时期，豆角死藤的问题就一直困扰着菜农，从开花结荚开始，防治豆荚螟的药剂就未停止过，效果还不是很好，除了以上与之有关的原因外，不注意提前预防是最大的原因，因为豆角死藤主要是根腐病和枯萎病，一旦发病是无法治好的，只能喷药控制和保住尚未发病的，而且菜农发现病株时往往是到了“癌症晚期”。事实上，只要在育苗或移栽时，发病初期注意及时用药预防，如多菌灵或甲基硫菌灵或敌磺钠等常规药剂，加上搞好其他管理措施，是不难解决死藤问题的。

②不注意用药方法

由于菜农防病治虫心切，施药像是给豆架洗澡，从上到下药水直流。其实这种方法浪费用药，成本增加，所生产的豆角是很难达到无公害要求的。建议菜农要选用合适的喷雾机器、及时更换喷片、增加雾化效益，提高喷雾效率。

③不注意用药时机

比如豆荚螟，幼虫以蛀食花器为主， 防治原则是治花不治荚，兼治落地花，防治时要掌握用药适期，否则效果差或没有作用，一般在幼虫二三龄时喷药，用药时间以晚上8~10时和早上5~6时最适宜，此时用药，防效可达90%以上。