[科普中国]-种植蒜苗比种植大蒜收益高？

有些种植户表示，种植蒜苗要比种植大蒜收益高，其实不管种植什么，只要管理得当，收益都不会差，下边就让我们的高级农艺师来分享一下关于蒜苗种植的要点。

其实蒜苗就是青蒜，很多人都喜欢吃，很多农民朋友有自己的小菜园的话都会种上一片，虽然这两年大蒜行情不太好，但是蒜苗还算可以，这也造成了很多种植大蒜农民朋友改成种植蒜苗了，那么，种植过程中需要注意什么呢？

1.蒜种

蒜苗的种植对蒜种的要求不算很高，一般选择紫皮、白皮小瓣蒜，或者独蒜。

2.整地

对土壤的要求也不是很高，大部分的土质都是比较适合，因为蒜苗生长过程中需要的营养主要来自母蒜，在露地种植的时候，生长周期比较长，为了让蒜苗的口感好，可以使用农家肥来作为底肥，种植前一亩地可以使用7000斤左右腐熟后的农家肥，然后再耕翻、平地、做畦，根据实际情况来做畦。

3. 种植

在种植的过程中畦里开宽度在14公分左右，深3公分左右，沟距34公分左右，每沟种植2行，株距5-6公分，或按行距17公分左右，株距5-6公分，种植一行，一般一亩地使用45斤左右的蒜种，种植之后盖上土2公分左右，踩实并及时浇水，种植的时候最好是带皮种植，根据母蒜的蒜瓣大小分别种植，为了出苗后方便管理，也可以分批上市。

4. 管理

露地种植的蒜苗在出苗前建议多次勤浇水，一方面降低低温，保墒，另一方面可以促进根系发育，可以提前出苗，出苗后随水追一次粪稀水，或者使用硫酸铵促进出苗，收获前需要使用一次速效氮肥，保证和提高蒜苗的产量和品质。

若不想再当年收获，准备在第二年上市，越冬前要施肥和浇水，可以使用小拱棚盖上草苫或者可以使用秸秆覆盖，，到第二年返青后及时分两次撤掉，及时施肥，浇水，根据上市时间来分批收获。

5. 收获

秋天种植的蒜苗，一般是两个月左右就可以收获，南方地区根据市场可以在11月12月上市，可以连根拔起，洗干净，捆好，越冬的可以在春暖前收获，如果不及时升温后，开始生长会消耗养分。叶片会老化，纤维素含量增加，商品价值就会降低。