[科普中国]-苦瓜都什么时间种？哪个茬口经济效益比较好？

苦瓜是人们比较喜欢吃的一种蔬菜，具有清热解毒，降血糖、养血滋肝的作用。苦瓜都什么时间种植？哪个茬口的苦瓜经济效益比较好？付老师给大家分析一下，希望对苦瓜种植有帮助。

首先由于北方无霜期比较短，苦瓜多作春夏露地栽培，市场供应高峰也集中在夏秋这两个季节，苦瓜行情相对要差一点。冬春市场苦瓜上市量少，缺口大。保护地栽培，主要把上市时间安排在缺口大的冬春季节里，才能达到周年供应，取得良好的经济效益。保护地生产一般可安排越冬茬、早春茬和秋冬茬。越冬茬北方各地均在日光温室生产，早春茬多采用日光温室或大拱棚生产。

(1)越冬茬苦瓜种植 该茬苦瓜一般在9 月中旬育苗，10月上旬嫁接，10月下旬定植在日光温室内，12月上旬开始上市，一直可供应到翌年7月下旬以后。这一茬生育时间长，上市季节市场缺口大，价格高，一般亩产量可达4000千克以上。

冬春茬苦瓜的播种至坐瓜初期是处在低温和严寒的冬春季节，而持续结瓜期却处在温暖和高温的晚春至早秋季节。就温室、大棚的温度调节而言，在持续结瓜盛期的温度管理上，易达到苦瓜所要求的温度；而在播种至坐瓜初期的温度管理上，要达到苦瓜所需求的适宜温度，难度就比较大。为了尽可能减轻低温对苦瓜播种至坐瓜初期这生育阶段的不良影响，除尽可能采用升温快和保温性能好的冬暖大棚栽培冬春茬苦瓜外，还应特别注意选用播种至坐瓜初期耐低温性较强的早熟和较早熟品种。

(2)早春茬苦瓜种植 早春茬可在日光温室或棚室中栽培。由于早春茬苦瓜育苗时间在低温弱光期，苗龄时间长，一般要有55~60天苗龄。根据各地区和栽培结构情况，确定定植期后，提前育苗时间即可。如黄河流域，日光温室早春苦瓜可以，在上年12月上中旬育苗，在2月中旬定植。大拱棚在1月上中旬育苗，在3月中旬定植。早春茬品种选用播种至坐瓜初期耐低温性较强的早熟和较早熟品种。

早春茬从定植后气候条件逐渐适应苦瓜生长，虽然生育期不如越冬茬长，但是在各种条件比较优越的情况下，产量高峰来得早，4~5月份可大量上市，此时苦瓜市场缺口大，价格一般较高，经济效益也比较好。

(3)越夏延秋茬苦瓜种植 此茬口一般在2月中下旬播种，3月下旬至4月中下旬定值，多数情况下该茬苦瓜会和其他先植作物套作（如冬春茬黄瓜），苦瓜从苗期到开始收获商品瓜，正处于温室内先植作物的持续结果期。当6~7月份苦瓜进人主侧蔓旺盛快长、枝叶繁茂、持续结瓜盛期时，与其相配共生的先植作物已结束供果，拉秧倒茬，以使苦瓜能于持续结瓜期处于纯作的良好生态条件下吊蔓栽培，实现优质高产。

越夏延秋茬苦瓜从播种至持续结瓜盛期均处于高温季节。因此，这一茬苦瓜应选用耐热性较强、耐低温性较差的晚中熟品种。

(4)秋冬茬苦瓜种植 秋冬茬苦瓜一般在在7月下旬育苗，8月中旬定植，10月上旬开始结果，上市时间主要集中在11、12月份。进入12月以后，气温开始下降时，植株开始老化，结果数量下降，果实长得慢，可推迟采收，果实在植株上吊贮，集中在元旦上市，价格比较好。

秋冬茬苦瓜的播种至坐瓜初期正处于高温季节，而持续结瓜盛期，是处在秋末至冬春的低温和寒冷期。因此，这一茬苦瓜应选用苗期至坐瓜初期耐热性较强、耐低温性较差的晚中熟和晚熟品种。

苦瓜采取越冬、早春、越夏延秋和秋冬4个棚室栽培茬次，和露地生产相结合，完全可以达到苦瓜的周年栽培，均衡上市。种植户可以根据茬口时间，合理安排苦瓜种植。