[科普中国]-农民种大棚，如何实现苦瓜、甘蓝、黄瓜、菠菜，一年四熟栽培？

河南地区实现了在塑料大棚内种植早春苦瓜、春甘蓝、夏黄瓜、冬菠菜一年四熟栽培模式。该模式种植的早春苦瓜产量大约1 500公斤、春甘蓝大约2000公斤左右、夏黄瓜约5000公斤左右、冬菠菜约1500公斤。该模式适合河南、河北、山东、山西、陕西、甘肃、河北等省应用，已经得到了大面积推广。

一、茬口安排

甘蓝、苦瓜分别于12月下旬和次年1月上旬育苗。甘蓝在次年2月中下旬定植，4月下旬上市。苦瓜3月中旬定植，5月上旬至7月底采收。黄瓜8月上旬直播，11月上旬收获。菠菜11月上旬直播，翌年2月中下旬收获。

二、种植技术要点

1.早春苦瓜

选用长白苦瓜品种，在简易日光温室中用营养钵或营养土块育苗，1月上中旬播种。苦瓜种皮较厚且坚硬，播前可用60度热水浸种，搅拌降温至30度时进行搓洗，再用温水浸泡12~15小时，捞出后放在30~32度条件下催芽，待80%以上种子露白时播种。畦内提前浇透水，每钵播种1粒，覆土2厘米厚，然后盖地膜，再扣小拱棚。出苗前温度白天保持30~35度、夜间20度。拱土时撤掉地膜，并撒一层0.5厘米厚的细土。

出苗后温度白天保持在25~28度、夜间在15~18度。幼苗长至5~7片叶、3月中旬开始定植。沟距在1.2~1.3米、沟宽50厘米左右，沟内定植2行，株距60厘米左右。定植后的缓苗期要提高温度，白天30~33度，夜间18~20度。定植后大棚内加小拱棚，有条件时小拱棚上夜间加盖无纺布保温。开花结果期要加强肥水管理，追肥以尿素磷酸二铵和复合肥为主，每隔10~15天浇1次水，隔1次水追1次肥。用竹竿搭直立架上、中、下各绑一道横杆固定，使其通风透光。苦瓜蔓沿杆向上生长,分枝能力强，离地面50厘米以下的侧枝应全部去掉，主蔓上可留2~3个健壮的侧蔓上架，其后产生的第三蔓，有瓜的保留，并在瓜前留2片叶摘心。经常剪除细弱和过密的枝蔓，摘除老、黄、病叶。

2.春甘蓝

选中早熟品种中甘 8号，或中甘11号，8398等。为预防苗期病虫害，可在床土中加少量50%多菌灵可湿性粉剂和40%辛硫磷乳油。12月中下旬干籽播种，播前先浇水，水渗下后填上底土，然后播种并覆土盖籽。待70%~ 80%苗顶土时，第二次覆土，苗出齐后第三次覆土，以保证苗齐苗壮。2叶1心时按10厘米X 10厘米分苗。6~7片叶，翌年2月中下旬定植，行距建议在1.2~1.3米，株距35~40厘米，4月上旬即可采收上市。

3.夏黄瓜

可选津春5号或津优1号等品种。苦瓜7月底拉秧后及时整地，8月上旬直播黄瓜。秋黄瓜苗期正处高温多雨季节，应注意防涝防病。9月底至10月初，随着温度的下降，应及时扣棚，保持棚内温度适中，促进黄瓜生长。一般收获至11月上旬。

4.冬菠菜

选用日本大叶菠菜品种。黄瓜11月上旬清园后，11月中旬直播菠菜。齐苗后及时间苗、定苗，少施氮肥并浇好越冬水。翌年1月中下旬追肥浇水，追肥以氮肥为主，2月上旬株高20~25厘米时即可采收上市。

作者：杜群刚