[科普中国]-油菜角果容易开裂，如何预防？选用抗裂角油菜品种，加强种植管理

近日有农友说没收割的油菜角果容易开裂，如何预防？油菜容易裂角，说明油菜品种的抗裂角性差，其次可能是收割过晚（俗话说：十成收，两成丢），油菜临近成熟出现裂角没有很好的预防措施，建议下半年种植油菜时更换油菜品种，特别是当前油菜机械收割越来越普及，需要选用耐裂角、矮杆抗倒、熟期一致的油菜品种。

油菜裂角与油菜品种特性、外界环境有关系，在油菜成熟时，成熟度越高，角果壳及籽粒含水量越小，在外力的作用下便会容易出现裂角。据研究表明，合理施用氮磷钾肥可通过增加角果壳厚度而增强抗裂角的能力，增磷肥能增加角果木质素，可减轻裂角发生，钾肥也能影响角果壳干物质积累；白菜型油菜的抗裂角能力要好于甘蓝型油菜，在甘蓝型油菜中也有抗裂角好的品种。

如何预防油菜裂角？当前并没有很好的药剂能够提高油菜的抗裂角能力，有一些研究使用除草剂使得油菜成熟期一致，从而提高抗裂角的能力，以此适应油菜机械化收割，但不提倡应用此法，除草剂残留有可能影响健康。在一些研究中也报道过，一些国家通过喷施抗角裂剂spodnam来减少油菜裂角落粒，在国内尚未看到。

油菜种植管理对油菜裂角也有一定的影响，合理密植有利于控制油菜的抗裂角程度，如华油杂9号在30万株的种植密度下其裂角发生是最少的；有研究表明，喷施多效唑不仅能提高油菜的抗倒伏能力，还可提高角果抗裂角能力，原因可能是多效唑能延缓了角果成熟和衰老，能提高角果皮重。具体使用方法是在封行期喷施150 m/L 多效唑。

为了减轻油菜裂角，应根据收获方式合理安排收割时期。人工收割一般在油菜八成黄时收割，即全株80%角果呈黄绿至淡黄，此时油菜籽的大部分种皮由绿色转为浅褐色；若采用联合收割机收割，应在80%以上植株外观颜色全部变黄时收割，也可喷施乙烯利来调节成熟期。

作者：曾福祥