[科普中国]-辟谣：有机钾肥的谎言，作物生理需要的是钾离子不是有机钾？

前几天，有人给我发了一个私信，“梁老师，现在有一种有机钾肥，你怎么看？”我对于这个问题，第一句话就是你植物营养和植物生理是体育老师教的吗？

但是既然有人明目张胆的讲钾肥的有机，我们就要扒一下这个东西的底细。

“有机钾肥含碳含有机质，有机钾含量高，是生产有机作物的好帮手，它不含任何重金属物质，无氯低盐，PH弱碱性，对环境非常友好，而且混配性也比较好，施入土壤中，不仅能破除酸化板结土壤，补充有机质，还可以抑制线虫孵化等作用”。

上面一段话是有机钾肥的宣传，为了辟这个谣，我们一起从以下几个方面讲讲植物钾的故事。

植物如何吸收钾？ 钾离子是植物细胞中最丰富的阳离子，约占植株干重的 10%。植物主要依靠根部吸收钾，吸收的主要形态是钾离子植物主要依靠根部吸收钾，吸收的主要形态是钾离子。

植物对钾离子吸收分为主动吸收和被动吸收两种吸收。

在钾浓度比较高时，植物对钾的吸收主要为被动过程，被动过程中钾离子可以顺着电化学梯度通过钾离子通道进入植物体内，这种吸收方式的比较少。

通常情况下，土壤或者溶液中钾离子浓度比较低，植物主要通过钾离子转运蛋白吸收外界的钾离子，称为主动吸收，这一过程需要消耗能量。

钾的生理作用 钾是植物的主要营养元素之一，同时也是土壤中常因供应不足而影响作物产量的三要素之一。钾与氮磷不同，它不是植物体内有机化合物的组成成分，迄今为止，尚未在植物体内发现含钾的有机化合物。钾在植物体内多以离子态存在，而且流动性强，非常活跃，常常是随着植物的生长，向生命活动最旺盛的部位移动。

钾的植物生理作用主要有：1）许多酶活性所必须的元素；2）钾能明显提高植物对氮素的利用，并能很快地转化成蛋白质；3）钾能促进植物经济用水；4）钾能促进碳水化合物的代谢并加速同化产物流向储藏器官；5）钾能增强作物的抗逆性，钾素有抗逆元素之称。

土壤中的钾 土壤中钾以四种形态存在：

（1） 在云母、含钾长石之类原生矿物的结构组成中存在的钾，这种钾只有在这些矿物分解了才成为有效；

（2） 暂时陷在膨胀性晶格粘粒（如伊利石和蒙脱石）层间的钾；

（3） 由带负电荷的土壤胶体静电吸附的交换性钾，它可用中性盐（加醋酸铵）置换和提取；

（4） 少量在土壤溶液中的可溶性钾。
交换性钾和溶液中钾可迅速被植物吸收，常作为"有效"土壤钾来提取和测定。

植物的缺钾问题 钾是植物生长不可缺少的重要养分之一。但钾的一个很独特的性质是，它不是植物细胞内有机化合物的组成成分，可是植物体内进行的一切生物化学反应几乎都有它参与。作物缺钾的一般症状是：最初是生长减缓，活力下降，植株矮化，与缺氮植株叶色变淡绿相反，缺钾植株叶色变暗绿。由于钾极易迁移，并优先向幼嫩组织转移，因此进一步缺钾时，较老叶片最先出现明显的缺钾症状。

常见的钾肥类型 钾肥品种有氯化钾、硫酸钾、磷酸二氢钾、钾石盐、钾镁盐、光卤石、硝酸钾、窑灰钾肥。目前市场常见的钾肥主要包括硝酸钾、硫酸钾、氯化钾、磷酸二氢钾、腐植酸钾等。硝酸钾：是一种生理碱性肥料，能同时提供作物生长所需的硝态氮素和钾素，肥料级产品含K2O为44.3%，含N为13.2%左右，N：K2O为1：3。硫酸钾：某些含钾硫酸盐矿物经富集或由氯化钾(KCl)和硫酸(H2SO4)反应制成的一种钾肥，硫酸钾在农业上是常用的钾肥，氧化钾含量50%，能被植物直接吸收利用；有吸湿性，是生理酸性肥料。氯化钾：一种水溶性速效肥料，含钾量(K2O)55%～62%。是中国主要的钾肥品种。以色列等农业发达国家作物生产中都在大量使用氯化钾，硫酸钾极少。磷酸二氢钾：一种浓度高、易溶于水、无氯的高效磷钾复合肥，磷酸的二酸式钾盐(KH2PO4)，含磷(P2O5)52%，钾(K2O)34%，易溶于水，水溶液酸性，pH为3～4，1%磷酸二氢钾溶液的pH值为4.6。腐殖酸钾：腐植酸钾是一种高分子非均一的芳香族羟基羧酸盐，外观为黑色颗粒或粉状固体，是由褐煤精细选后用KOH液体反应提取后的产物，溶于水，呈碱性，含有羧基、酚羟基等活性基团，一般氧化钾含量8-12%。

常见钾肥类型中是否有有机钾肥及其特性。 第五节提到的五种钾肥中，前四个是无机盐，第五腐殖酸钾就属于有机盐，也算是有机钾肥。

其中腐植酸钾：片状、粉末状、晶体状，是腐植酸的碱抽提物，水溶性较差，可作为含腐植酸水溶肥的原料；

黄腐酸钾：黑色粉末，腐植酸钾中的小部分抽提物，是含腐植酸水溶肥的好原料，水溶性好，抗硬水能力强，是生产农业水溶肥料的优质原料，目前市场上常见的是黄腐酸钾是黄腐酸钾和腐植酸钾的结合物。

换句话说，市场上一直有腐殖酸类的钾肥在施用和销售，但是该类产品更重要的是腐殖酸的功能；但是我们对比有机钾肥的宣传“含碳含有机质、无氯低盐，pH弱碱性、补充有机质”这几点是不是和腐殖酸的宣传很像了呢？

有机钾肥真的是有机吗？ 也许有人会说，人家也许为了有机种植呢？

那我们看看有机食品的标准：根据国际有机农业生产要求相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品，在原料生产和产品加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学产品。

因此，该产品不论从什么地方引进的不会是大自然中自然存在的，基本上是化工产品，而不如钾镁盐、光卤石、窑灰钾肥的加工更少，也不如草木灰更有机呢。

综上所述，植物对钾的吸收是无机钾离子，运输也是钾离子；尤其重要的钾不是植物体内有机化合物的组成成分，迄今为止，尚未在植物体内发现含钾的有机化合物；而且市场上现有的腐殖酸钾本身也是不含阴离子盐的有机钾肥。因此，市场上所谓的有机钾肥只是一种商业噱头，植物需要的是钾离子，是无机离子！

作者：新疆农垦科学院梁飞