[科普中国]-葡萄叶片黄化的致病因素有哪些？呈现症状有何不同？如何对症防治

叶片黄化作为葡萄产区发生较为普遍的一种现象，其发生原因较为复杂，防治起来难度相对较大。但是如果不进行防治，会造成叶片叶绿素含量降低，光合效率边查，有机营养积累不足，较为明显的影响就是开花结果少、落花落果严重、果实膨大发育不良、树势衰弱、大量落叶现象出现；隐形的影响就是花芽分化不到位、根系生长受限制，来年的产量得不到保障。基于此，针对此种现象，果农还是要做进一步的深入了解，以便在发生的时候，不慌不忙做好策略防治。

一、葡萄黄化症状原因探讨

生产上引起葡萄黄化的因素有很多，不仅涉及到果农的田间管理，也与果园立地环境因素有关，具体情况如下：

1、环境因素引起的黄化症状

设施栽培的葡萄往往物候期较露地葡萄提前，外界温度相对较低，为了保证棚内温度，设施内通风较少，空气湿度大，植株的蒸腾作用弱，矿质元素的运输速率相对较慢，植株早期所需营养无法得到有效满足。此外，部分葡萄产区在秋季往往是多雨季节，长时间的阴雨天气，很容易影响葡萄叶片的正常光合作用，导致产生的光合产物相对较少，树势逐步呈现衰弱趋势，时间久了，会直接影响植株根系的吸收与合成能力；并且长时间阴雨，会加重果园病虫害的发生，尤其是影响叶片营养制造的葡萄霜霉病以及白粉病。以上提到这些环境因素都会直接或间接的导致葡萄出现叶片黄化的症状。

2、土壤因素引起的黄化症状

葡萄出现黄化多数情况是由植株元素缺失影响的，比如氮、硫、钾、铁、镁、硼等元素的缺失，其中缺铁黄化最为常见且严重。基于此，能够影响植株根系吸收能力的因素都会直接或间接的导致葡萄黄化症状的出现。土壤理化性质不同，对元素的吸收能力存在差异。正常来说，石灰质土壤的葡萄园黄化症状发生的较为普遍，因为土壤中的铁元素往往会以碳酸盐的形式存在，其溶解度大大降低，不能被植物有效利用，并且当土壤中的磷元素过多的情况下，会降低土壤中铁、锌、镁等元素的有效性，进而导致植株出现缺镁、缺铁、缺锌等的失绿症。此外，连续阴雨天气或骤降大雨时节，果园出现长时间积水情况，园地土壤的透气性就会严重不足，致使葡萄根系呼吸受阻，争产的生理代谢活动受到抑制，影响葡萄根系的呼吸作用和吸收能力，降低对铁元素的吸收剂利用，导致葡萄植株出现缺铁黄化症状。

3、管理因素引起的黄化症状

除了营养缺失导致的黄化症状之外，还有肥害、药害以及病害等因素引起的黄化症状。其中，肥害方面，主要是部分葡萄种植户没有严格按照相应的配比进行施用肥料施用，导致某些元素施用量过大，引起叶片发生肥害现象，比如微量元素中的锰素施用过多，就会导致锰离子在土壤中呈现为4价态，进而导致植物体内的3价铁离子氧化为2价铁离子，减少植物体内有效铁含量，植株出现缺铁失绿症状。药害方面，主要是防治药剂使用方面没有很好的把控浓度，或者喷施方法不对等，导致的药剂毒害现象。如2006年二甲酰亚胺杀菌剂药害，此药在低温条件下，施用浓度过高就容易造成葡萄叶片畸形、皱缩、褪绿的现象；2007年4户葡萄种植户施用50%黑灰净和50%速克灵产生的药害，这两种药在葡萄幼苗、弱苗以及高温情况下施用浓度过高，很容易造成葡萄生长停止，药害严重的时候整个花穗脱落。病害方面，主要涉及危害葡萄叶片以及根系的病害，如病毒病以及部分真菌性病害等。

4、品种差异引起的黄化症状

一般来说，欧洲种葡萄耐盐碱能力强，黄化症状发生较轻，而美洲种和欧美杂交种葡萄不耐盐碱，往往很容易出现叶片黄化症状。此外，红提等晚熟葡萄品种发生叶片黄化症状相对较多，而巨峰、美人指、黑提等相对早熟品种叶片黄化症状出现的概率就小很多。究其原因主要是晚熟葡萄品种果实在树体上生长时间常，消耗的养分多，树体贮藏的养分相对较少，来年葡萄生长前期的部分养分无法得到有效供给，在加上部分产区的恶劣环境及土壤条件，植株出现某种元素缺失的失绿症状。

二、葡萄黄化症状病因分析

虽然葡萄黄化症状的发生原因有很多，但是不同的致病原因所呈现的症状还存在细微的差别，生产上果农可以此判断具体采用何种措施来进行防治。具体不同病因呈现何种症状，请看下面详解。

1、从黄叶分布情况来看

葡萄园黄化叶片在园内呈现明显的顺行走趋向，整园分布均匀或邻近园区有明显带状分布形态，基本可排除是侵染性病害造成，应重点考虑果园土壤问题、树体根系问题以及人为造成的药害和肥害。若是黄化叶片在果园内呈现出片状或零星分布形态，并又逐步蔓延态势，多数情况下是属于侵染性病害造成的，此时就应该考虑具体药剂针对性防治了。

2、从黄叶发展速度来看

首先，黄叶在果园内零星发生，并有缓慢扩大趋势，或者遇到降雨、冰雹、起雾等特殊天气条件突然加重，可判断属于侵染性病害。其次，园内黄叶发病时间很整齐、速度快，并且在植株上的位置相对一致，应重点考虑肥害、药害、水涝或干旱以及营养供给问题。最后，果园在某一特定时间，某层叶片出现黄斑或其他颜色变异的现象，甚至在不同的园子大面积发生，基本属于缺素症，或过量施用某种单一元素肥料，表现出的另一种元素的相对缺乏症。

三、葡萄黄化症状策略防治

通过以上分析及阐述发现，引起葡萄叶片黄化的因素有很多，所以生产上进行防治的时候，要根据葡萄叶片黄化发生的具体情况，探究黄化发生原因，然后确定相应的防治策略。为了提高黄化叶片防治成效，笔者将从“治标”和“治本”两个方面进行阐述，具体如下：

1、“治标”解“燃眉之急”

“治标”的根本就是针对不同黄化病因针对性防治。缺素引起的葡萄叶片黄化症状，果农就需要在葡萄生长季节，尤其是生长前期通过叶面施肥或灌根施肥补充植株所缺失的营养元素，如铁元素引起的缺失症状，就需要适量施用硫酸亚铁溶液；肥害造成的叶片黄化症状，就需要尽快用清水灌溉植株，降低肥料浓度，然后再叶面喷施调节剂来提高叶片活性和抗逆性；药害引起的叶片发黄，应尽早用清水喷洗叶片，然后选喷芸苔素内酯或碧护解除药害；病害引起的叶片黄化症状，则需要选用合适的化学药剂进行防治。以上提到的这些防治方法，只能起到“治标”的效果，疗效只是一时，并不能作用“一世”，所以后期还有采用必要的“治本”措施。

2、“治本”是“长久之计”

葡萄叶片黄化“治本”的基本思路就是改善根际的土壤微环境，提高根系对水分以及养分的吸收及利用效率。具体可通过以下渠道改善：首先，做好树体营养管控，及时施肥，按需定量，平衡营养，控制大量元素肥料，增施有机肥、菌肥及中微量元素肥。提高叶面肥、水溶肥，特别是有机水溶肥的使用比例，实现土壤的用养结合，做好根系保健工作。其次，做好树体水分管控，适时足量灌溉，保证春夏冬三水，严防秋水成涝，维系土壤持水量及含氧量的动态平衡；最后，做好土壤管控，以增加葡萄栽植园地土壤透气性为主要目标，通过台田栽植、采用瓦沟畦、增施有机肥、园地生草、秋季深翻等多种措施，改善和提高土壤透气性，为葡萄正常生长和结果提供良好的土壤条件，减轻葡萄叶片黄化现象的发生。

作者：张佳伟