[科普中国]-秋冬茬温棚丝瓜栽培技术

丝瓜是深受人们喜食的一种优质蔬菜，大多利用空闲地或庭院搭架露地零星种植，成为秋季至冬初的常食瓜菜。但是因管理粗放和受霜打影响，产量较低，影响规模生产。采用温棚进行丝瓜反季节栽培，产量大幅度得到提高，而且经济效益十分可观。
1、选种
目前丝瓜可以分为两类，即普通丝瓜和有棱丝瓜，大部分品种均适合温棚保护地越冬栽培。由于普通丝瓜适应性强，产量较高，应为设施栽培的首选品种。生产中要根据播期和采摘期选用不同的品种。一般早熟品种有济南棱丝瓜、北京棒丝瓜、夏优丝瓜，丰抗丝瓜等，晚熟品种有武汉白玉霜丝瓜、四川线丝瓜、皱皮丝瓜等。
2、确定播期
为了确保12月中旬开始采收商品嫩瓜、元旦春节期间能大量上市，要根据不同品种熟性确定播期，早熟和早中熟品种应于9月上旬播种，晚熟品种应于8月中旬播种。如果10月下旬以后播种，即使采用早熟品种，到春节也刚进入采收嫩瓜期，经济效益显著比早播种的要低。故丝瓜要高产高效益栽培，必须确定适宜的播种期。
3、种子处理
因丝瓜种子的种壳较厚，播种前宜先浸种和催芽。将种子放入60℃的热水中搅动，浸泡20～30min后，将种壳表面的黏液搓洗掉，然后换上30℃的温水浸泡种子3～4h，捞出放入10%磷酸三钠溶液中浸15～20min消毒，再取出用清水淘洗鹏，即可置于28～32℃的高温条件下催芽。当2/3的种子开口稍露白芽尖，呈现“芝麻白”即应播种。播种方式可以采用直播，也可以进行育苗移栽定植。
4、育苗
进行营养钵育苗，将熟化土壤和少量优质鸡粪混合均匀后装钵摆好，淋透水，每钵播1～2粒发芽种子，盖少量细土。用遮阳网或草苫遮挡苗床，防烈日爆晒和雨水冲浇。苗期注意保持苗土湿润，防止徒长，适宜定植的苗龄为2叶1心，最大不超过3叶1心。移栽定植前7天喷1～2次2%磷酸二氢钾，促进根系发达，茎杆粗壮。育苗也可以采用苗床育苗。苗床育苗时要注意：①合理配制营养土，按照厩肥：园田土7：3或者4：6比例，每方营养土加硫酸钾1kg，过磷酸钙2kg和50%多菌灵可湿性粉剂60～80g，混合均匀。⑦划割10cm见方营养土方块，取苗时易带土块和减轻伤根。③注意防止发生猝倒病、立枯病、炭疽病等苗期病害，可采用72.2%普力克水剂800～1000倍液，或97%恶霉灵可湿性粉剂2500～3000倍液喷雾。④注意遮阴，降温，防止苗期徒长。
5、定植
定植前结合翻整地，亩施腐鸡、猪粪等优质厩肥4000kg以上，整平耙匀后，采用南北向起垄，每垄间距1.8m。按照宽窄行定植，窄行在垄背，行距60～70cm，宽行跨垄沟，行距100～120cm，株距37cm，667平方米密度2000～2500株。育苗移栽定植时应注意：①取苗时力求带坨完整，以减轻伤根。⑦采用“窝里放炮”施肥方法，即每穴施充分发酵腐熟豆饼1kg左右，注意与土壤充分混合。③全部定植后，可覆盖地膜，方法是把膜顺垄展平后，对准定植穴位置割5～10cm开口，把瓜苗从开口处取出，用湿土两边压紧压实。直播田可直接在垄背两侧浇足底墒水，开穴播种，播后覆土1.5cm，3～4天幼苗即可出土，当幼苗长到1～2片真叶时，可进行间定苗，每穴留1株壮苗。
6、管理
6.1整枝引蔓：利用温棚南北端横梁在苗垄的正上方顺行固定吊蔓铁丝，铁丝上按株距系上尼龙绳，丝瓜放蔓后及时引蔓，蔓上架后，每4～5片叶绑一次，按照S型绑蔓辅助上架，丝瓜主蔓侧蔓均能结瓜，但去主蔓留侧蔓更能提高产量，当瓜蔓长出10～12片叶时，摘心留一侧枝，保留2～3个瓜。待侧枝上出现2～3个雌花时将其摘心，促使其再生侧枝，并及时落蔓。
6.2调控温度，光照：丝瓜喜强光，耐热，耐湿，怕寒冷，秋冬茬温棚丝瓜栽培要通过及时扣棚膜，早揭晚盖草苫及张挂镀铝聚酪反光幕、补光灯、增加覆盖层等增光，增温、保温措施，使温棚内光照、温度控制在：光照时间最短不短于每日8小时，昼温20～28℃，夜温12～18℃，凌晨短时棚内最低气温也不要低于10℃。生育期内，丝瓜抽蔓前可利用草苫适当控制日照时间，以促进茎叶生长和雌花分化。开花结果期要适时敞开草苫，充分利用阳光提高温度。
6.3适时浇水、追肥：从定植到开花始期，丝瓜株体较小，需水需肥量少，在定植时采用“窝里放炮‘施饼肥的情况下，一般不需要追肥，采用地膜覆盖的，不需要勤浇水，一般浇1～2次水即可。进入持续开花结果期后，为满足丝瓜高产栽培对水、肥的需求，浇水和追肥间隔时间适当缩短，用量相对增加。结瓜盛期前期，结合浇水可冲施腐熟鸡粪和人粪稀，每次每667平方米棚田冲施500～600kg，或冲施腐植酸复混肥10～12kg，中后期要冲施速效肥和叶面喷施速效肥交替进行。
6.4保花保果：丝瓜属异花授粉作物，温棚丝瓜，棚内媒介昆虫极少，其结瓜率高低与人工授粉和使用激素处理雌花有很密切关系。人工授粉关键是要掌握授粉时间和采摘雄花质量，棱丝瓜开花的时间在傍晚至第二天10点，人工授粉良好时机是傍晚至第二天9时之前，普通丝瓜开花时间在3～12时，授粉良好时机是在6～11时，授粉时间过早过晚都会降低坐瓜率。用2，4-D涂花，可减少落花和显著提高坐果率。
6.5防治病虫危害：丝瓜的病害主要有病毒病、霜霉病、炭疽病、立枯病、疫病等，一旦发现病害，要及时进行防治，主要用药剂有病毒A、植病灵、病毒清、百菌清、福美双、甲基托布津等。丝瓜的主要虫害是白粉虱、黄守瓜、瓜蚜等，一旦发现害虫，及时利用温棚能封闭的优势，采取燃烟剂熏灭害虫。
6.6适时采收：丝瓜以嫩瓜食用，所以采收适期比较严格，一般花后10～12天即可采收嫩瓜。生产上以果梗光滑、果实稍变色、茸毛减少及果皮手触有柔软感，果面有光泽时即可收获。采收时间宜在早晨，每1～2天采收一次。