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[科普中国]-秋冬茬温棚丝瓜栽培技术

智慧农民
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丝瓜是深受人们喜食的一种优质蔬菜,大多利用空闲地或庭院搭架露地零星种植,成为秋季至冬初的常食瓜菜。但是因管理粗放和受霜打影响,产量较低,影响规模生产。采用温棚进行丝瓜反季节栽培,产量大幅度得到提高,而且经济效益十分可观。
1、选种
目前丝瓜可以分为两类,即普通丝瓜和有棱丝瓜,大部分品种均适合温棚保护地越冬栽培。由于普通丝瓜适应性强,产量较高,应为设施栽培的首选品种。生产中要根据播期和采摘期选用不同的品种。一般早熟品种有济南棱丝瓜、北京棒丝瓜、夏优丝瓜,丰抗丝瓜等,晚熟品种有武汉白玉霜丝瓜、四川线丝瓜、皱皮丝瓜等。
2、确定播期
为了确保12月中旬开始采收商品嫩瓜、元旦春节期间能大量上市,要根据不同品种熟性确定播期,早熟和早中熟品种应于9月上旬播种,晚熟品种应于8月中旬播种。如果10月下旬以后播种,即使采用早熟品种,到春节也刚进入采收嫩瓜期,经济效益显著比早播种的要低。故丝瓜要高产高效益栽培,必须确定适宜的播种期。
3、种子处理
因丝瓜种子的种壳较厚,播种前宜先浸种和催芽。将种子放入60℃的热水中搅动,浸泡20~30min后,将种壳表面的黏液搓洗掉,然后换上30℃的温水浸泡种子3~4h,捞出放入10%磷酸三钠溶液中浸15~20min消毒,再取出用清水淘洗鹏,即可置于28~32℃的高温条件下催芽。当2/3的种子开口稍露白芽尖,呈现“芝麻白”即应播种。播种方式可以采用直播,也可以进行育苗移栽定植。
4、育苗
进行营养钵育苗,将熟化土壤和少量优质鸡粪混合均匀后装钵摆好,淋透水,每钵播1~2粒发芽种子,盖少量细土。用遮阳网或草苫遮挡苗床,防烈日爆晒和雨水冲浇。苗期注意保持苗土湿润,防止徒长,适宜定植的苗龄为2叶1心,最大不超过3叶1心。移栽定植前7天喷1~2次2%磷酸二氢钾,促进根系发达,茎杆粗壮。育苗也可以采用苗床育苗。苗床育苗时要注意:①合理配制营养土,按照厩肥:园田土7:3或者4:6比例,每方营养土加硫酸钾1kg,过磷酸钙2kg和50%多菌灵可湿性粉剂60~80g,混合均匀。⑦划割10cm见方营养土方块,取苗时易带土块和减轻伤根。③注意防止发生猝倒病、立枯病、炭疽病等苗期病害,可采用72.2%普力克水剂800~1000倍液,或97%恶霉灵可湿性粉剂2500~3000倍液喷雾。④注意遮阴,降温,防止苗期徒长。
5、定植
定植前结合翻整地,亩施腐鸡、猪粪等优质厩肥4000kg以上,整平耙匀后,采用南北向起垄,每垄间距1.8m。按照宽窄行定植,窄行在垄背,行距60~70cm,宽行跨垄沟,行距100~120cm,株距37cm,667平方米密度2000~2500株。育苗移栽定植时应注意:①取苗时力求带坨完整,以减轻伤根。⑦采用“窝里放炮”施肥方法,即每穴施充分发酵腐熟豆饼1kg左右,注意与土壤充分混合。③全部定植后,可覆盖地膜,方法是把膜顺垄展平后,对准定植穴位置割5~10cm开口,把瓜苗从开口处取出,用湿土两边压紧压实。直播田可直接在垄背两侧浇足底墒水,开穴播种,播后覆土1.5cm,3~4天幼苗即可出土,当幼苗长到1~2片真叶时,可进行间定苗,每穴留1株壮苗。
6、管理
6.1整枝引蔓:利用温棚南北端横梁在苗垄的正上方顺行固定吊蔓铁丝,铁丝上按株距系上尼龙绳,丝瓜放蔓后及时引蔓,蔓上架后,每4~5片叶绑一次,按照S型绑蔓辅助上架,丝瓜主蔓侧蔓均能结瓜,但去主蔓留侧蔓更能提高产量,当瓜蔓长出10~12片叶时,摘心留一侧枝,保留2~3个瓜。待侧枝上出现2~3个雌花时将其摘心,促使其再生侧枝,并及时落蔓。
6.2调控温度,光照:丝瓜喜强光,耐热,耐湿,怕寒冷,秋冬茬温棚丝瓜栽培要通过及时扣棚膜,早揭晚盖草苫及张挂镀铝聚酪反光幕、补光灯、增加覆盖层等增光,增温、保温措施,使温棚内光照、温度控制在:光照时间最短不短于每日8小时,昼温20~28℃,夜温12~18℃,凌晨短时棚内最低气温也不要低于10℃。生育期内,丝瓜抽蔓前可利用草苫适当控制日照时间,以促进茎叶生长和雌花分化。开花结果期要适时敞开草苫,充分利用阳光提高温度。
6.3适时浇水、追肥:从定植到开花始期,丝瓜株体较小,需水需肥量少,在定植时采用“窝里放炮‘施饼肥的情况下,一般不需要追肥,采用地膜覆盖的,不需要勤浇水,一般浇1~2次水即可。进入持续开花结果期后,为满足丝瓜高产栽培对水、肥的需求,浇水和追肥间隔时间适当缩短,用量相对增加。结瓜盛期前期,结合浇水可冲施腐熟鸡粪和人粪稀,每次每667平方米棚田冲施500~600kg,或冲施腐植酸复混肥10~12kg,中后期要冲施速效肥和叶面喷施速效肥交替进行。
6.4保花保果:丝瓜属异花授粉作物,温棚丝瓜,棚内媒介昆虫极少,其结瓜率高低与人工授粉和使用激素处理雌花有很密切关系。人工授粉关键是要掌握授粉时间和采摘雄花质量,棱丝瓜开花的时间在傍晚至第二天10点,人工授粉良好时机是傍晚至第二天9时之前,普通丝瓜开花时间在3~12时,授粉良好时机是在6~11时,授粉时间过早过晚都会降低坐瓜率。用2,4-D涂花,可减少落花和显著提高坐果率。
6.5防治病虫危害:丝瓜的病害主要有病毒病、霜霉病、炭疽病、立枯病、疫病等,一旦发现病害,要及时进行防治,主要用药剂有病毒A、植病灵、病毒清、百菌清、福美双、甲基托布津等。丝瓜的主要虫害是白粉虱、黄守瓜、瓜蚜等,一旦发现害虫,及时利用温棚能封闭的优势,采取燃烟剂熏灭害虫。
6.6适时采收:丝瓜以嫩瓜食用,所以采收适期比较严格,一般花后10~12天即可采收嫩瓜。生产上以果梗光滑、果实稍变色、茸毛减少及果皮手触有柔软感,果面有光泽时即可收获。采收时间宜在早晨,每1~2天采收一次。