[科普中国]-甘蓝未熟抽薹的原因及其防治措施

结球甘蓝在叶球形成前，遇到一段时间的低温，虽然满足了春化要求，但到定植后， 一旦遇到长日照，就易引起花芽分化而抽薹开花。春季早熟甘蓝栽培中，如果管理不当，则会出现未熟抽薹现象，严重影响产量和品质，给生产造成很大损失。结球甘蓝通过春化阶段必须具备三个条件：
一是幼苗要有一定大小的营养体。
二是有合适的低温条件。
三是要经过一段长的时间。故结球甘蓝属于绿体春化，其幼苗必须长到一定的大小才能通过春化阶段。一般说来，当幼苗叶片达到3片 （早熟品种） 或6片（晚熟品种）以上时，茎粗达0.6厘米以上时就可以接受低温的影响。但不同品种，其通过春化阶段的要求各异， 早熟品种冬性一般较弱，通过春化阶段的幼苗较小，在茎粗0.7厘米时， 经过30--40天的低温可通过春化；而中晚熟品种有较强的冬性，通过春化所要求的幼苗较大，在幼苗茎粗1.3厘米以上，在经过70天以上才能通过春化。 结球甘蓝经过春化阶段的低温范围一般为0℃--10℃， 在4--5℃时通过较快。大多数品种在15.6℃以上不能通过春化作用，只有在具备一定大小的营养体，适宜的低温，经过一定的低温时间才能通过春化。为保证春季早熟甘蓝栽培及保护地栽培甘蓝不发生未熟抽薹的现象，能顺利形成叶球，可采取以下防止措施：
1.选择冬性较强的早熟品种， 结球甘蓝品种不同，冬性的强弱差异较大，未熟抽薹现象差异也较大，如果选择品种不当时，很容易发生未熟抽薹。
2.适时播种，适宜的播种期是防止结球甘蓝的未熟抽薹关键措施之一，播种过早， 幼苗生长过大在冬季低温条件下很容易通过春化阶段而发生未熟抽薹。播种过晚，幼苗 过小，不能按时定植而影响早熟，各地可根据当地的气候特点，在保证早熟而又不会抽薹的情况下，适当安排播种期。
3.通过肥水管理控制幼苗生长，培育壮苗。
4.加强肥水管理促进叶片一起长成迅速包球， 甚至能把即将抽出的花薹紧紧的抱 在叶球内，是其软化变白，提高产量和品质。
5.利用化学药剂防止抽薹， 当幼苗长到4--5片真叶时，在低温期间用氯苯氯丙酸250ppm在叶面喷洒，可抑制早期抽薹。