[科普中国]-“统部肉牛　”牛起来

“哞…哞…”，早春时节，走进内蒙古赤峰市林西县统部镇，远远就能听到此起彼伏的牛叫声。在占地110亩的北方活畜交易市场里，近万头各种花色的肉牛，把500个交易圈挤得满满当当。挂着蒙、冀、鲁、豫等牌照的车辆一直排到了市场外。这个市场高峰时一天能交易肉牛3000头，成交额在3000万元以上。

循着饲草的清香，来到养牛大户崔金喜家的牛舍。50多头黄白花牛膘肥体壮，正在安静地吃草。去年，他家出栏肉牛380头，纯收入90多万元。

崔金喜过去是一家餐厅的店主，从搞餐饮到养肉牛，他跨界创业的动力，源于统部镇肉牛产业打出的2张牌：对内扩量提质，对外做强市场。2017年末，全镇肉牛存栏4万头，全年出栏7.5万头。

买全国，卖全国，统部镇内的林西县北方活畜交易市场，打开了畜牧业对外开放的一扇窗。肉牛经纪人王海林说：“家门口有个每天都营业的大市场，实在太方便了，农民能挑着样地买牛，还能轻松地卖牛！”这个有着20年历史的活畜交易市场，经过多年建设和完善，市场内交易圈、育肥牛羊圈、草料库、餐饮住宿、接待中心等设施一应俱全。现在市场已辐射黑、吉、辽等10多个省市，肉牛年交易量20万多头，交易额达15亿元。

建起一处大市场，带起一条产业链，走出了一条脱贫致富路。如今，统部镇已经形成了一个集养、繁、育、贩、加工、服务业于一体的肉牛产业联合体。这条产业链带动了统部镇及周边3000多户养殖户和1500多人的经纪人队伍，也让900户贫困户从中受益。